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medicine, scavando la midolla d' nn ramo prin- 

 cipale e riempiendolo di scamonea o reobar- 

 baro, per far ])oi le ciriege che nasceranno 

 d' esso oltre a modo solutive ; e ponendovi 

 azzurro oltraniarino, scrivono alcuni che rap- 

 presenteranno i suoi frutti il colore, e ponen- 

 dovi il musco o zibetto, diventeranno odora- 

 tissime. Scrivesi ancora da alcuno che facendo 

 al pedale da basso con un succliiello un foro 

 non maggiore d' un osso di ciriegio, e rituran- 

 dolo co '1 medesimo, solleciterà di fare i frutti. 

 Le agriotte di buona razza si conducono di 

 Lione di Francia, e son buone in cosette di 

 zucchero per tor la sete ; sono di corto piccollo 

 come le visciole e di più vivo rosso colore; 

 fanno bene annestate in sui viscioli romani et 

 in su gii acquaiuoli; et in sui ciriegi grandi 

 acquistano forma maggiore. E' si tiene per 

 certa e chiara openione che la ciriegia visciola 

 sia artifiziata e non naturale, et affermano 

 che '1 naturale di questa ciriegia sia 1' amarena, 

 e per questa causa si dimostra essere cosi la 

 verità: che pigliando le marze di ciriegio ama- 

 reno di bella sorte et annestandolo in su '1 

 susino maglianese o altro (ma quello è })iù 

 appropriato) vedrassi })er pruova che s' entrerà 

 in semi di visciole palombine o altre più grosse. 

 Delle visciole si fa la mostarda avvisciolata 

 con due terzi di visciole e uno di zucchero,' 

 bollito insieme, schiumato e passato. 



Sono i ciriegi infestati dalle formiche tra 

 la scorza o nel legno; ammazzansi con aceto, 

 sugo di porcellana e con la feccia del vino 

 vecchio, cacciando loro addosso, dove le sono, 



