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 E il mandorlo frutto che basta assai e che 

 frutta più in sua vecchiaia che giovine, e rende 

 quanto un ulivo nato in buon paese, di poca 

 briga, utile, che quasi ogni anno raffronta et 

 incorre, vero indovino della ricolta futura, 

 perché avendo assai mandorle, sarà fecondis- 

 simo. Pruovano i mandorli quasi per tutto 

 ancora nei [paesij ventosi, come in Provenza e 

 Sicilia, dove n' è abbondanza, avendo forte 

 picciuolo. Puossi ancora co 1 pai di ferro fare 

 un buco grande, profondo due terzi di braccio, 

 largo in bocca un sommesso, dove hanno a 

 stare, avendo prima ripieno o buca o fossa o 

 divelto, e messovi dentro del terriccio buono, 

 ({uivi seminarli senza avere più a mutarli, che 

 faranno sempre meglio che non si traspiantino, 

 inettendoli sotto cinque o sei diti senz' altro, 

 avendoli prima un po' schiacciati con tal 

 destrezza che non resti offesa l' anima posta 

 giù cosi spezzata. Nel paese di Napoli i più 

 pratichi le schiacciano cavandone 1' anima 

 intera e non punto offesa, e fasciatala in tre o 

 quattro doppi in carta molle o cencio fradicio, 

 le pongono sotterra ritte con Y aguzzo all' ingiù, 

 sotto tre diti e non più, e le fan nascere feli- 

 cemente con gran messa; e questo fanno subito 

 dopo la luna di gennaio. Ma avendogli a 

 impiantare da principio, non vogliono essere 

 posti troppo a dentro, ma si bene, fatta lor 

 buona fossa, buca o divelto, porli in su '1 piano, 

 fattogli sotto d' un braccio e mezzo, et a poco 

 a poco, come s' è detto, rincalzarli ; e non tutto 

 da prima pareggiare, ma secondo che egli 

 cresce, dandogli sempre terra cotta vicino al 



