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tciiido r innesto la natura dell' arbore innestato ; 

 riceverà ancora i susini, gli albercocclii, i 

 ciriegi, e tutti acquistano di farsi come lui più 

 ])riniaticci; scrive Palladio che s'afferra ancora 

 in su '1 castagno, ma sia volto a mezzodì in 

 luogo caldo, et innestisi a marza, coprendo 

 bene l' innesto di dicembre e gennaio. 11 man- 

 dorlo amaro diventa ancora dolce, cavando 

 intorno al tronco e forando al calcio d' esso, 

 affinché per quello n' esca 1' umore : altri dicono 

 forandogli ([uivi il tronco in quadro alto un 

 ])ahno, lasciandolo lacrimare ogni anno si che 

 diventi dolce : il che farà ancora scavandogli 

 il piede e facendogli un l)uco presso a terra 

 che vadi in su a traverso, et empiendolo di 

 mele spesso a colar con esso, e di poi ponen- 

 dovi a sigillo un pinolo di sorbo, facendo ciò 

 in sul crescere della luna, poco innanzi al suo 

 voler muovere. Ma più fecondo diventerà, cac- 

 ciandogli nelle più grosse radici che abbi scal- 

 zateli una pietra per buco, lasciandola poi 

 raifermare e ricoprendo di terra. Alberto Magno 

 scrive che vi si cacci un fuscello d' oro, ma 

 sia fatto senza fiamma. Volendo far indugiare 

 il mandorlo a mettere, tengasi scalzato sino in 

 sulle bar])e tutto il tempio dell' inverno, si che 

 se gli fermi V ac([ua piovana attorno. 8e farà 

 foglie senza frutti, mettasi nel buco fattoli nel 

 tronco sopra terra un palmo un cavicchio di 

 pino, e farà delle mandorle le quali s' averanno 

 per mature quando aprendosi la lor coperta, 

 cascheranno da sé, o che con facilità tutta stac- 

 candosi si caveranno di luglio o agosto; e di 

 poi stropicciandole con la salamoia si faranno 



