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l'estate, una volta zappare o vangare attorno; 

 e questo quando son gioveni ; e quando son 

 fatti maggiori è assai una volta la estate, e 

 diventati grandi affatto, se gli lasci V er])a sotto 

 rasente e per tutto, si come perciò stan l)ene 

 nei prati. Al)bia il pedale alto, quanto alza un 

 uomo in piedi col braccio destro, e se gli creino 

 i rami in modo, che con essi venghi a ricoprire 

 il gambo il più si può, né se gli lasci più d' un 

 pedale, che due congiunti insieme, come avviene 

 degli innesti, ingrossando, s' inframmettereb- 

 bono; e tuttavia che se gli veggiano rami 

 secchi si taglino con due diti del verde, e si 

 potino di due anni un tratto a luna vecchia 

 al tardi, perché, il sole v' entri dentro a ricrear- 

 gli e fruttificare. Desiderano e stanno bene che 

 siano creati da piccoli a forma e garbo rotondo 

 con assai rami, e vogliono essere piantate le 

 lor sorti differenziate tutte insieme, perché le 

 deboli non sieno oppressate dalle più gagliarde ; 

 e considerate le ragioni di che elle sono, porle 

 lontane l' une dall' altre quaranta ])iedi, pec- 

 cando sempre nel più che nel manco. Con la 

 medesima diligenza si piantino i cavatigli d' at- 

 torno al piede, i quali, quanto pili stati lontani 

 dall' arbore, come di tutti gii altri frutti, si 

 jiigiieranno, saranno megliori; e di ramo ancora 

 schiantati dall' arbore cosi per una ])ruova s' at- 

 taccheranno, facendo di mettergli tanto a fondo 

 che n' esca fuori solo quattro diti una cima, e 

 sfendendo il calcio, col ])orre ove e' si pian- 

 tano nel basso della fossa delle granelle d' orzo 

 attorno. Ma la vera è, a volere avere dal melo 

 presto frutto e 1' arbore grande, faccisi presto 



