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 dall' arbore dal primo accorgersi che voglia 

 nniovere. I mori neri che fanno i frutti grossi 

 fanno più di tutti gli altri resistenza al freddo, 

 e più malagevolmente s' appiccano senza barbe. 

 Fanno talora alcun rimettiticcio da 2:)iedi che 

 ha qualche radice ; questi s' appiccan bene ; e 

 conviene in ogni modo tener lor netto il pe- 

 dale. Tutte le more hanno la semenza, la quale 

 è buona dalle more mature, il che si cognosce 

 alle bianche, quando dai mori sani senza inter- 

 rompimento di venti cascano a terra da per 

 loro nel principio di giugno, et ai neri di 

 Spagna un poco più tardi, et ai neri grossi gli 

 ultimi d' agosto o settembre, secondo i j^aesi. 

 E queste si fanno di tre colori: prima bianche 

 verdeggianti, poi rosse, e mature nere; e col 

 succhio maturo tingono le mani, con 1' acerbo 

 le nettano. Gli uni e gli altri sono fecondis- 

 simi et ogni anno senza fallo se ne caricano, 

 avendo sempre più more che foglie, o di [)ari ; 

 et avendo dentro più granelle le more, n' ave- 

 ranno gii altri anco di queir arbore. Le quali 

 si piantino tutte intiere cosi fresche e verdi 

 in terreno ben grasso, ben netto, lavorato trito 

 e spolverizzato, e sotto per un braccio e mezzo 

 divelto, quattro diti o piuttosto meno, ricopren- 

 dole con terriccio buono, asciutto, tutto crivel- 

 lato; e questo crivello dee essere di fil di ferro 

 tessuto minuto, o di rame pertusato tutto minu- 

 tamente; e quando la terra non passa, pur che 

 sia secca et asciutta, vi s' ammacca e spiana 

 dentro tanto che la si facci passare. E le more 

 si mettino tutte a diritto filo ad una ad una, 

 lontana Y una dall' altra un palmo, affinché fra 



