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 è questa: cogliansi le more con mano quando 

 le son mature di qualunque delle tre sorte, e 

 prese delle foglie grandi di mori rossi o pam- 

 pani di viti dei maggiori, e postivine dentro 

 sette o otto e non pili, leghinvisi dentro con 

 un filo che s' attacchi al palco penzolone, in 

 lato asciutto, all' ultimo solaio della casa, e 

 quivi si lascino stare sino al principio d' aprile 

 (perché quanto più tardi si seminano le more, 

 più le aiuta il sole e '1 caldo a nascere con 

 r appoggio dell' adacquare ), nel quale calate 

 dal palco si sfascino tutte, e tutte le lavino 

 con le mani denti'o al vin })retto vermiglio o 

 bianco, sano e l^uono ; andranno i semi buoni 

 al fondo; questi si ponghino per quattro o 

 cinque dì a macerare nel greco, di poi cosi 

 molliccichi, mescolati in una tafferia con l'arena, 

 si gettino nel terreno preparato come di sopra, 

 seminandogli alla rinfusa e ricoprendogli con 

 terra crivellata tre diti e non più, e coprendo 

 il luogo di finocchi secchi o favuli, sopra questi 

 gettando due volte il dì senza sole l'acqua per 

 annafiìarli, seguitando tanto che sieno nati, e 

 dopo quanto si cognosce bisogni ; questi si tra- 

 piantino con tutte le lor barbe e terra al piede 

 il più che si può a dove gli vuoi, e di poi si 

 procurino come s' è detto, e prima si zappet- 

 tino sjìesso e si tenghino netti da tutte 1' erbe. 

 S' ha per constante che tosto che il moro co- 

 mincia a mettere non vi sia più dubl^io di 

 freddo, e allora è il vero tempo di seminare i 

 semi delle more; e se con tutto ciò si veggia 

 perseverare il freddo, il seminargli al fin 

 d' aprile non sarà cattivo. Diradansi subito nati, 



