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 tume, posto nel vino mentre ancor bolle, più 

 che poi qnando ha finito di bollire, schiarisce 

 il vino, dagli buon picco e frizzante. Fa buona 

 macchia intorno alle vigne tenuto basso, ma 

 conviene farla un po' discosto da loro; e farà 

 le nocciuole. Fa bene ancora lungo le mura 

 degli orti e di casa, perché ama V uggia come 

 il sambuco. È stato osservato che gli è tanta 

 simpatia del nocciuolo con i metalli, che le 

 sue bacchette diritte, portandovisi sopra, subito 

 si pieghino, a tal che questo sia un indizio dei 

 metalli ascosti quivi; in tutto il rimanente dei 

 luoghi, diritti sempre stanno ; e ben si sa che i 

 carboni del nocciuolo pesti condiscono per un 

 terzo il salnitro e zolfo che va a far la polvere 

 dell' artiglierie. Le serpi tocche co '1 legno del 

 nocciuolo intormentiscono, e ferite con questo 

 aguzzo più tosto muoiono. S' affanno i noc- 

 ciuoli piantati per le ragnaie lungo i fossati, e 

 fanno, per il tempo che dura loro la foglia, 

 vaga, graziosa e fresca spalliera, piantati fondi 

 rasente il muro e tirati su diritti con ogni lor 

 ramo e foglia. Si conservano le nocciuole in 

 luogo asciutto ravviluppate fra le foglie di lor 

 medesime, e nei coppi dove sia stato 1' olio ben 

 chiusi. Ma in questi le mandorle e le noci, 

 secche che elle sono, in luogo asciutto, e stese 

 in monte o su per tavole, si conservano bene. 

 Ma r altre frutte di peri e meli, peri cotogni, 

 granati e simili, vogliono essere disposte in lati 

 separati et appartati, secchi et asciutti, dove 

 s' acconcino tavole ai legni fitti nel muro che 

 elle vi si possino stendere su, perché non diven- 

 tino viete, guaste e marcie, quando sieno prima 



