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(|iiaH(lo saranno nati; e cresciuti un ))raccio e 

 mezzo si tra])iantino all' ottobre ove hanno a 

 stare, in terreno divelto, fosse o buche spaziose 

 e profonde, eleggendo il tempo asciutto e gior- 

 nata buona. E volendo indugiare a trasporgli 

 di primavera, bisogna avvertire di farlo innanzi 

 che movendo si sbuccino le barbe, le quali, 

 perché crescono assai abbracciando del paese, 

 si deono sempre i nati di seme tra spiantare di 

 buon' ora; e cresciuti di cinque anni, se gli 

 dee porre le viti accosto un braccio o un 

 braccio e mezzo, di pari età, perché la vecchia 

 lo secca e 1' uguale vive insieme e cresce e gli 

 giova, non come il salcio o la vetrìce che fa 

 nocimento al vino ; non già l' albero o '1 pioppo ; 

 se gli dà allora creanza d' alto o basso secondo 

 che richiede la natura del paese, qualità del 

 sito e terreno, perché in monte vuole essere 

 meno alto, e in piano si può crescergli i palchi 

 secondo 1' augumento della vite, alla quale 

 lascierai sempre i capi principali che superino 

 di sopra 1' olmo. E cosi fanno a tutte le sorte 

 di viti che sieno accomodate a andare sopra a 

 qual si vogli arbore, rastremandogli le messe 

 et i rami, allargandolo bene in mezzo, accomo- 

 dandolo di maniera che la vite apparisca sempre 

 dominante padrona dell' arbore, e massime sopra 

 r olmo che fa gran messe e pullula tuttavia 

 sopra di nuovo. Ma è più util cosa e non punto 

 fallace piantare gli olmi mariti nell' autunno, 

 perché non hanno seme : e si pongono con 

 pianta di radice, togliendogli dal calcio del- 

 l' olmo, di quelli che sien nati dalle sue barbe 

 i più lontani, o vero dai boschi, nei quali ne 



