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divelto, fossa apLM-ta o Inica grande, l)eii lavo- 

 rato in asciutto; e la prima volta si incominci 

 a muovere finito V anno, E volendo ancora più 

 j)resto vederne il frutto, nati d' un anno si 

 taglino rasente la terra e cavatane dalla più 

 grossa parte una buona marza, s' innesti in sur 

 un pero giovine di buona razza e vegnente o 

 in un salvatico ben appiccato, benché 1 peri 

 domestichi sopra i domestichi annestati prove- 

 ranno meglio che sopra i salvatichi, si come i 

 meli e susini. I i)eri volti a tramontana o al 

 Subsolano si avvantaggino a piantare con le 

 radici quindici di e non jiiù avanti la Bruma: 

 e (quelli che sono di razza di maturar le pere 

 presto in su 1 suo arbore, e che sia di questi 

 di natura d' essere gran piante, come i mosca- 

 delli e tutti i giugnoli, sarà bene che si pian- 

 tino in luoghi freddi al mezzo della primavera, 

 e nei caldi poco innanzi, come nei temperati 

 verso a dove naschi il sole et a tramontana. 

 Volendo far pruova di piantarne a ramo, con- 

 viene scoscendere dei più rigogliosi con un 

 poco del vecchio come si disse del noce, o 

 veramente delle più belle messe giovini di 

 cima e rami che siano dal mezzo in su e con 

 la diligenza posti e procurati che si disse di 

 quello, s' appiccheranno. Altri spiccan dal tronco 

 più basso le più belle scytale, ciò è come uovoli, 

 e le piantano come quelle degli ulivi, si come 

 anco i germogli che talora gli nascono al ])iede, 

 tanto migliori quanto più discosto averanno 

 pullulato dall' arbore, si come quelli che dalle 

 radici saranno nati, che non deono avere manco 

 di tre anni, se bene anco di due si posson 



