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lieva alla superfìcie della terra V alimento che 

 si viene a quelli ; e che l' ombra ancora, se non 

 gii giova, almeno non li danneggia, veggendosi 

 sotto venirvi il grano bello, le biade e loro; 

 ma [nuoce] ai frutti, che nati anch' essi sotto, 

 ricevono danno dalla sua copertura e dal- 

 l' ombra ancora, rifiutando tutte le piante 

 r oniljra dei lor consimili, se non se l' ellera, 

 che ne gode ancora di quella dei casamenti e 

 muraglie. Fa ancora il pino nel terreno che sia 

 leggieri, pien d' arena e non eh' altro sterile, sì 

 come comporta ogni aere, divenendo con tutto 

 ciò assai più bello nel molto freddo che nel 

 molto caldo, che se sia assai più che molto, non 

 vi viene; et i pinocchi dei più secchi et are- 

 nosi luoghi sono i più saporiti e migliori. 

 Hanno i pini il maschio e la femmina; questa 

 ha il legname più delicato, più gentile e non 

 si fende, e dentro l' egida di color di mele 

 buona per i pittori. Per aver razza e quantità 

 di j)ini si seminano i lor pinocchi, et è chi 

 senz' altra cura, avendo solamente arata la terra 

 una volta sola, getta i pinocchi come si semina 

 il grano in cj nelle solca, et ha fatta una pineta 

 da vedere, ricoprendogli alla maniera del grano, 

 né più cacciandogli sotto. Tale se ne vede una 

 a Grangalandi, luogo che fu del non mai abba- 

 stanza lodato messer Piero Soderini. Ma volendo 

 tener di ciò regola buona, sappiasi che i pinoc- 

 chi nello spirare delle etesie di giugno o di 

 luglio, avanti che caschino dai lor gusci, si 

 aprono e si colgono per mangiare freschi, che 

 allora, cavati dalla pina pesta (più che tenen- 

 dola ad aprire al fuoco) sono i perfettissimi di 



