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hanno a stare, in divelto, fossa o buca, e quivi 

 dopo un anno si annestino di quelle razze che 

 si desiderano, scegliendo delle più gentili deli- 

 cate piante di l^uccia e di gambo diritto e 

 liscio che vi sieno. Nei luoghi grassi non fa 

 lor mestiero di letame, e dandogliene dello sta- 

 gionato nei magri, farà loro rattenere i frutti, 

 e gioverà loro, si come a fargli crescere e 

 migliori. Non toccar loro i rami che vengono 

 a terra, ma lasciagli loro, non che amino 1' uggia 

 ])iù che tanto, fuori de' simiani e perniconi, ma 

 perché le susine, maturate all' uggia senza sole, 

 sono più dell' altre saporite e migliori. Giova 

 lor la cenere e la polvere delle strade. 



Al modo detto si possono ancora traspian- 

 tare, e fan buona jjruova nel domestico, i susini 

 salvatichi, ma non quelli che fanno (pielle 

 susine piccole assai su per le macchie, che 

 non nuiturano mai, chiamate jìrugnole, per- 

 ciocché questi, si come tutti i seminati fanno, 

 piantati fitti fanno foltissime siepi ; e quelli 

 poi innestati fanno mirabil pruova. Ancora, 

 volendo multiplicare in (juantità di susini, 

 procurerai d' avere d' ogni sorte noccioli d' essi 

 susini, quando [le susine] sono mature, et in 

 terreno trito e ben lavorato e grasso, coperti 

 due palmi sotto, prima avendogli tenuti in 

 macero nell' acqua per sette di, o vero tre 

 nella liscia dolce o nell' aceto per mezzo, perché 

 muovan più presto e più sien quelli che ne 

 naschino, con l' aguzzo all' insù, di ottobre e 

 novembre nei luoghi caldi, e nei freddi di fel)- 

 braio e marzo. Nati che saranno è di bisogno 

 sarchiargli spesso, tenendogli netti e ben pur- 



