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dura fanno bel vedere, e sono utili piantati 

 dalle bande per rattenere dentro gli uccelli. 



L' Ulivo è nobilissima pianta et onoratis- 

 sima, poiché i suoi rami rappresentano il vero 

 segnale della conseguita vittoria della guerra, 

 lodata e celebrata più di qual si vogii altro 

 arbore che sia dagli antichi, tra i quali Colu- 

 mella la pregia per la principale, et a questa 

 openione soscrive il dottissimo Pier Yettori, 

 particolare commendatore d' essa e disamina- 

 tore. E di vero che se e' si considera il profitto 

 che si trae dall' utile e comodità del suo frutto 

 e del suo liquore, non ritroverassi fra tutte le 

 piante arbore di più valore. [Delle olive] ebbero 

 gii antichi in stima le pausie, le algiane, le 

 liciniane, le sergie, le nevie, le calamine, le 

 orichie, le regie, le circee e le mirtee ('). Sono 

 ancora gli ulivi salvatichi di qualche conto, 

 poiché, oltre a che le loro olive dan qualche 

 frutto dell' olio che se ne spreme che è assai 

 ragionevole, nascono più saporite, se ben più 

 piccole, delle domestiche, andando più dietro a 

 queste i tordi, le merle e gii storni che non a 

 quelle. Fanno frequenti in Dalmazia et in 

 molte isole del mare Adriatico e per tutta 

 Italia. Sono molto più piccoli dei domestichi e 

 di foglia assai più minuta et assai spinosi e 

 nei rami di più corti nodi, di più vita e più 



(1) Pier Vettori, Trattato delle lodi e coltivazione degli ulivi, 

 ediz. Manni, pag. 74: « Columella le sue dieci maniere chiama per 

 questi nomi: pau sia, algiana, liciniana, serg'a, nevia, culminia, 

 orchis, regia, circites, mnrtea ». 



