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per avere con i suoi rami a fare il gambo, che 

 sendo lasciato alto, in quattro o cinque anni 

 pare ulivo fatto; e questo è dei veri e dei 

 buoni modi da piantare gli ulivi, e deesi fare 

 all' aprile o marzo, quando V ulivo ha mosso e 

 non prima, e pongasi scapezzato senza rosta 

 rispetto al vento, e per amor del sole, che non 

 fenda, cuoprasi quella testa di cera e d' argilla 

 molle, coperchiandola bene. E di più conviene 

 sapere, contro a quell' openione detta i)rinia, 

 che se egli accadesse che tra questi piantoni 

 alcuno mettesse male, che tu giudicassi di 

 volerlo tagliare fra le due terre, non lo fare, 

 cavalo più presto, e rifatta altrettanta buca 

 che e' vi cappia, riponvene un altro, che più 

 presto averai dell' olio da quel rimesso che da 

 quel primo tagliato fra le due terre, che viene 

 ciò da essere malato; e non per loro amore 

 né meno guarda che costino. Et altrettanto per 

 mio consiglio farai degli innesti e degli altri 

 frutti quando tu gli vedi tentennare e barcol- 

 lare a venire innanzi, che è più agevole senza 

 comjjarazione aiutare un vivo, che non è cer- 

 care di voler risuscitare un morto. Perché come 

 tu vedi che in caml^io d' acquistare all' innanzi 

 e' danno all' indietro, non aspettare altro da 

 loro, cava e rimetti, e di poi non lo poterai 

 per due o tre anni; e quando lo poti, levagli 

 tutte le materie superflue e lasciagli un tre o 

 quattro rami raccomandandoli al palo, che 

 faccino il suo palco secondo ti ]iare ; e il quarto 

 anno gli farai fare una buca al piede, pur di 

 sopra, a vantaggio sempre che '1 grasso scoli 

 in giù, e gii farai dare un corbello di rima- 



