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in quelle degli angiiillari e nei divelti istessi 

 dove sien piantati i magliuoli, perché e' non 

 v' hanno a stare più di due anni e non usu- 

 fruttano gran fatto il terreno, et in cpiel tempo 

 e' basta tenergli netti dall' erbe, co '1 sarchiar- 

 gli spesso; e da prima quando mettono è bene 

 appoggiarvi per contrassegno e tenergli diritti 

 e per fuggire il jjestargli, una cannuccia. Il 

 terzo anno trapiantati et appiccati si possono 

 potare e lasciargli due vermene sole e zappar- 

 gli un po' i^iù affondo, per iscerre poi 1' altro, 

 che sia il quarto, la più vegnente a lasciarla 

 ire innanzi. E per ristrignere la pianta in sua 

 virtù più a sé quanto si possi, è bene lasciar 

 la seconda e levar via la cima, contando da 

 questo i mesi: se ambedue le messe saranno 

 uguali di rigoglio et un po' lontanette, si può 

 cavar 1' uovolo, e legato cavarne due piante e 

 trasporle in su '1 divelto o loro buche grandi 

 o fosse aperte, fognate se bisogni, mettendo 

 loro in su '1 fondo delle granella dell' orzo 

 et attorno alle radici, che gonfiando, ]ireso 

 r umido, le tengan fresche e le inciti a pidlu- 

 lare. Si dee ancora quando sono tenerette e 

 non traspiantate, venendo il verno, cojirirle con 

 un poco di pagliericcio e letame grosso ; et a 

 quelle che sono poste nella vigna s' avvertisca 

 che nel vangarle non si cavino su, né che si 

 lascin loro attaccare addosso i tralci a far 

 uggia. Queste si possono porre tra un magliuolo 

 e r altro, ma nel semenzaio basterà che dal- 

 l' una all' altra sia un braccio e mezzo ; né si 

 farà loro danno, clié non gii nemicano come il 

 cavolo e sfruttan poco il terreno tirando poco 



