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gagiiardamente ogni anno che abbi fatto del- 

 l' ulive assai, e ancora scapezzano quando sono 

 invecchiati d' anno in anno una parte per rin- 

 novargli. 



Potansi nei luoghi caldi al febbraio o al 

 marzo e nei freddi air aprile o al maggio, 

 e jjer luna vecchia in tempo asciutto in di 

 sereni, e tuttavia prima che comincino a rin- 

 novare, levando tutti i rami superflui e secche- 

 recci, torti, i troppo lunghi, massime di mezzo, 

 o doppi che s' urtano l' uno con 1' altro, gli 

 sconcertati, gii infruttuosi e mascalciati, a])ren- 

 dogii bene al sole et ai venti; e dove questi 



possino, si mantenghino le piante basse a 



braccia d' altezza, e tirando i rami a terra, che 

 r andar all' insù non giova. Cosi daranno più 

 frutto e massime togliendo via quel ramo che 

 si disse, a dove e' si truova, ])iù vegnente e 

 più rigoglioso di tutti gii altri, e se non si 

 taglierà parrà che stia contristato tutto l' ar- 

 bore; similmente se gii hanno a tagliare tutte 

 le barbacele che gli surgessero appresso sopra 

 terra per tener 1' altre sotto smorte e tutti i 

 rimettiticci, se già non bisognasse per la vec- 

 chiezza rinnovare la pianta, che allora si può 

 tagliare affatto e lasciare poi venire innanzi 

 di quelli più rigogliosi e vivaci, o si vero 

 lasciarne per traspiantare i più discosti dal 

 pedale. Et ancora a questo modo tagliando gii 

 ulivi vecchi fra terra si può far procaccio di 

 piantoni, lasciando venire innanzi et allevando 

 tutti i suoi rimettiticci, i quali, sendo arrivati 

 a debita grossezza di piantoni, cavati questi 

 ne ri])ulluleranno degli altri, e cosi s' averanno 



