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Wassers bei Zimmertemperatur, KoetilHz'^) 400 cm^ destillierten Wassers. 

 Talma -) eine genau neutralisierte 8"/ooige Lösung Liebigschen Fleisch- 

 extraktes in lauwarmem Wasser, Kuyjer^) dieselbe Lösung mit Zusatz 

 von 0-5 bis lo/oo P^O^ iu Gestalt von Hvdrodinatriumphospliat iXa^HPO*), 

 Schalij*) eine nach genauer Neutralisation auf einem Salzsäuregehalt 

 von 2''/oo gebrachte Lösung von 10 g Liebigachen Fleischextraktes in 1 l 

 Wasser. 



Mlntz^) bereitet als Grundflüssigkeit eine filtrierte, sterilisierte 

 Lösung von 100 g Liebigschen Fleischextraktes in 500 cm^ kochenden de- 

 stillierten Wassers. Bei Verdünnung mit 100 cm^ Wasser geben 5 cm^ der 

 Grundlösung eine Flüssigkeit, deren Azidität 16—18 Grade (vgl. S. 62) 

 ungefähr entspricht. Man verteilt diese Grundlösung in Reagensröhren, so 

 daß in jeder derselben die für ein Probefrühstück erforderliche Menge 

 enthalten ist, deren Azidität 16 bis 18 Grade entsprechen muß. Diese 

 Reagenzröhren werden mit der Bouillon sterilisiert, so daß man sie im 

 sterilen Zustande bis zur Bereitung des eigentlichen Probefrühstückes auf- 

 bewahren kann. Gleich vor Einnahme des Probefrühstückes werden zum 

 Inhalte einer Reagensröhre '2 g Kochsalz sowie 3 rw» einer lOprozentigen 

 Lösung von Ferrum ammoniacocitricum gefügt. Durch Zusatz von warmem 

 Wasser bringt man die Gesamtflüssigkeit auf ein Volumen von 475 cm^. 

 Die Lösung von Ferrum ammoniacocitricum wird unter Zusatz einiger 

 Chloroform tropfen an dunklem (Jrte aufbewahrt. Die \^ersuchsperson er- 

 hält 450 cni^ des Mintzschen Probefrühstückes, wahrend die übrigen 25 cm." 

 zur KontroUtitrierung benutzt werden. Die Ausheberung des Mageninhaltes 

 erfolgt nach 25 bis 50 Minuten. 



Das Leube-Riegehche Proberaittagessen^) besteht aus 400 cw^ 

 Rindfleischsuppe, 200 g Beefsteak, 50 g Brot und 200 cm^ Wasser. Dieses 

 Probeessen wird der Versuchsperson zur Zeit der Einnahme ihrer Haupt- 

 mahlzeit verabreicht. Der Mageninhalt wird o bis 7 Stunden, meistens 

 0I/2 bis 4 Stunden nach der Einnahme dieser Probekost ausgehebert. 



Das Kussmaii Ische Probemittagessen') besteht aus 250 cm^ 

 Schleimsuppe, 200 g Kartoffelbrei und 200 g gut zerkleinerten Fleisches. 

 Der Mageninhalt wird 3 Stunden nach dieser Mahlzeit ausgehebert. 



^) H. Koettlitz, Contributiou ä la Physiopathologie de l'estomac. Braxelles 1908. 



-) S. Talma, Over het onderzoek naar de afscheiding van zoutzuur door den 

 maagwand. Ned. Tijdschr. voor Geneesk. 1895. 2. Deel. B. 416 — 420. 



^) I.U. Kmjjer, Onderzoek der Maafffunktie net phosphaathoudeuden Proefbouillon. 

 Xed. Tijdschr. voor Geneesk. 1909. 2. Deel. B. 715-739. 



*) F. A. Schalij, Over zoutzuurbepaling van het maagsap. Xed. Tijdschr. voor 

 Geneesk. 1907. 2. Deel. B. 1130—1140. 



') S. Mintz, Zur P'rage des Chemismus des Magens. Ein neues Prohefrühstiick. 

 Deutsch. Arch. f. klin. Med. Bd. 104. S. 481—511 (1911). 



'^) W. Leiibe, Spezielle Diagnose der inneren Krankheiten. 4. Aufl. Bd. 1. 

 S. 249. Leipzig 1895. — Riegel, Die Erkrankungen des Magens. 1908. 



'') G. Lefmann, Die Funktionsprüfung des Magens nach Frobekost. Wies- 

 baden 1911. S. 4. 



