Methodik der Mageiiinhaltsuiitersuchimg. 69 



Aziditätsgrade abgezogen. Auf diese Weise berechnet man in Aziditäts- 

 graden die den sauren Phosphaten entsprechende Azidität. 



V. Tahora i) wendet eine andere Methode an : 10 cm^ filtrierten Magen- 

 inhaltes werden in einen Kolben von 100 cni'^ Inhalt gegossen, mit dezi- 

 normaler Natronlauge und Alizarin als Indikator neutralisiert, mit 40 cm^ 

 Magnesiamischung (vgl. Bd. V, S. 813) versetzt und nun 4 — 5 Minuten 

 kräftig geschüttelt. Nach 24stiindiichem Stehen wird der Niederschlag von 

 Magnesiumammoniumphosphat auf einem kleinen aschefreien Filter ge- 

 sammelt, mit ammoniakhaltigem Wasser gewaschen, getrocknet, im Platin- 

 tiegel verbrannt, geglüht, gewogen. Durch Vervielfältigung des gefundenen 

 Gewichtes der pyrophosphorsauren Magnesia (Mg^P^O'') mit 0'63757 erhält 

 man die Menge des Phosphorpentoxyds P-(>, welche auf KH^PO* umge- 

 rechnet wird, um den Aziditätsgrad zu ermitteln. 



i) Quantitative Bestimmung' der gesamten organischen Säuren. 

 Die Gesamtazidität des unfiltrierten , gut umgeschüttelten ^lageninhaltes 

 wird vor und nach Ausschütteln mit Äther in Aziditätsgraden ermittelt. 

 Der Unterschied zwischen diesen beiden Zahlen ergibt in Aziditätsgraden 

 die den gesamten organischen Säuren entsprechende Azidität. 



j) Quantitative Bestimmung der Milchsäure. Sie erfolgt nach dem 

 .Bofl.sschen Verfahren.-) 10 — 20 cm^ filtrierten Mageninhaltes werden in 

 einer Porzellanschale auf dem Wasserbade bis zum Sirup eingedampft. Ist 

 freie Salzsäure im Mageninhalte vorhanden, so fügt man vor dem Ein- 

 dampfen einen Überschuß von kohlensaurem Baryt hinzu. Man versetzt 

 den Sirup mit einigen Tropfen Phosphorsäure, vertreibt die Kohlensäure 

 durch Aufkochen, läßt erkalten und behandelt mit 100 cm^ alkoholfreien 

 Äthers. Nach halbstündigem Digerieren wird die klare Ätherschicht abge- 

 gossen, der Äther verjagt, der Piückstand mit 45 cm^ Wasser aufgenommen, 

 sorgfältig durchgeschüttelt und eventuell filtriert. Diese Flüssigkeit wird mit 

 5 cm'^ Schwefelsäure und einer Messerspitze Braunstein in einen Erlen- 

 »«e^erschen Kolben gebracht, welcher mittelst eines doppelt durchbohrten 

 Stopfens verschlossen wird. Durch die eine Bohrung führt eine gebogene 

 Glasröhre zum Kühler. Durch die andere Bohrung tritt in den Erlenmeyer- 

 schen Kolben eine zweite, gleichfalls gebogene Glasröhre, welche an ihrem 

 äußeren Ende mit einem kurzen Gummischlauche und einer Klemme ver- 

 sehen ist. Diese Glasröhre dient zur Austreibung durch einen Luftstrom 

 des nach Beendigung der Destillation etwa noch im Kochkolben oder im 

 Kühler befindlichen Aldehyds. Man erwärmt den die Flüssigkeit, die Schwefel- 

 säure und den Braunstein enthaltenden Erlentnei/erschen Kolben und fügt 

 das Destillat in einem hohen, gut verschließbaren Erlenmet/erschen Kolben 

 auf. Die Destillation wird fortgesetzt, bis etwa die * '5 der im ersten Kol- 

 ben befindüchen Flüssigkeit in den zweiten Erlenmet/erschen Kolben über- 



') V. Tabora, Über die Phosphate des Mageninhaltes. Zeitschr. f. klin. Med. Bd. 56. 

 S. 369-379 (1905). 



■) I. Boas, Eine neue Methode der qualitativen und quantitativen Milchsäurebe- 

 stimmung im Magensafte. Deutsche med. Wochenschr. Bd. 19. S. 940—943 (1893). 



