Methodik der Mageniulialtsuutersuchuug. 1^ 



Um untereinander vergleichbare Ergebnisse mit den Mettschen Röhren 

 zu erzielen, muß man sie nach der ChristiansenscheTi Vorschrift standar- 

 disieren. Zu diesem Zwecke peitscht und filtriert man das Eierklar und 

 saugt etwas von diesem in 11 Röhren von 0"8 — 1 mm inneren Durch- 

 messers und ca. 40 cm Hiihe ein. Das übrige Eierklar wird bis zum nächsten 

 Tage im Eischrank aufbewahrt. Nun wird das Wasserbad mit einer be- 

 stimmten Wassermenge gefüllt , zum Kochen erwärmt , umgerührt und zur 

 spontanen Abkühlung stehen gelassen. Sobald die Temperatur 90« erreicht, 

 wird das erste Rohr eingetaucht, bei 89*^ das zweite und so weiter fort, 

 bis alle 11 Röhren auf dem Boden des Wasserbades in bestimmter Ord- 

 nung hingelegt worden sind, so daß man sie nicht verwechseln kann. 

 Nach der Abkühlung werden alle 3 Röhren in derselben Ordnung heraus- 

 genommen. Von jeder werden drei ca. 2 cm lange Stückchen abgeschnitten 

 und in je 11 Fläschcheu, auf denen die betreffenden Temperaturen von 

 90^ 89^ usw. bis 80" vermerkt sind, gebracht. In einer 12. Flasche be- 

 finden sich die Standardröhrchen. Alle 12 Flaschen werden vorher mit 10 cm^ 

 einer pepsin- und salzsäurehaltigen Lösung versehen, dessen Stärke so 

 gewählt wird, daß nach 24stüudigem Verbleiben der Standardröhrchen in 

 den Thermostaten 10 ~lö mm jeder Eiweißsäule gelöst wii-d. Nach Verlauf 

 dieser Versuchszeit ermittelt man die Durchschnittszahl der aufgelösten 

 Eiweißsäule in den 3 Röhrchen jeder Flasche. Auf diese Weise stellt man 

 fest, bei welcher Temperatur man die sich den Standardröhrchen am 

 meisten annähernden Röhren erhält. Der Unterschied zwischen den auf- 

 gelösten Eiweißsäulen darf nicht mehr als 0"3 mm zwischen diesen Röhren 

 und den Standardröhrchen betragen. Die Standardierung gelingt nicht immer 

 gleich , so daß man manchmal eine zweite oder selbst eine dritte Prüfung 

 vor der eigentlichen Bereitung der Metfschew Röhren anstellen muß. Nach 

 gelungener Standardierung wird das im Eisschrank aufbewahrte Eierklar in 

 einer genügenden Anzahl Röhren gesaugt, welche man im Wasserbade bei einer 

 ca. 1/2" C höheren Temperatur als die ermittelte eintaucht. Man wählt eine 

 höhere Temperatur als die festgestellte, weil beim Eintauchen einer großen 

 Menge von Röhren die Temperatur des Wasserbades etwas herabgesetzt wird. 



Nierenstein und Schiff) haben gezeigt, daß im Mageninhalte die 

 Pepsinwirkung hemmende Stoffe (Natriumchlorid, Zucker, Schleim) vor- 

 handen sind. Nach Blum und Fuld 2) enthält der Magensalt außerdem ein 

 Antipepsin. Um den Einfluß der Hemmungsstoffe aufzuheben, empfehlen 

 Nierenstein und Schiß den Mageninhalt mit 15 Volumina dezinormaler Salz- 

 säure zu verdünnen. Nach Kaiserling^) wird jedoch dadurch die Einwirkung 



*) E. Nierenstein und M. Schif, Über die Pepsiubestimmimg uach Mett und die 

 Notwendigkeit ihrer Modifikation für klinische Zwecke. Archiv f. Verdauungskrankh. 

 Bd. 8. S. .559—604 (1903); Berliner klin. Wochenschr. Bd. 40. S. 268—271 (1903). 



-) L. Blum und A". Fuld , t)ber das Vorkommen eines Antipepsins im Magensaft. 

 Zeitschr. f. klin. Med. Bd. 58. S. 505—517 (1906). 



^) Kaiserling , Die klinische Pepsinbestimmung nach Mett. Berliner klin. Wochen- 

 schrift. Bd. 40. S. 1007— 1(X)8 (1903). 



