310 P- Rona. Feststellung der ester(bzw. fettjspaltenden Wirkung des Blutes etc. 



daß schon die Wirksamkeit außerordentlich geringer Fermentmengen auf- 

 gedeckt werden kann. Bereits mit Olcni^ Blut von Kaninchen in 60 cm^ 

 Gesamtflüssigkeit erzielt man z. B. bedeutende Umsätze. Da das Ferment- 

 Substratgemisch während der Untersuchung nicht verbraucht und in keiner 

 Weise verändert wird . können die aufgefangenen Tropfen zur weiteren 

 Untersuchung verwendet werden, so daß man zur Xot die ganze Unter- 

 suchung in einigen Kubikzentimetern Gesamtflüssigkeit ausführen kann. 

 Jede einzelne Untersuchung nimmt nur etwa eine ]\Iinute Zeit in Anspruch. 

 Da die Feststellung der Esterspaltung nicht auf einer Titration der freien 

 Säure beruht, ist man in der Lage, den Prozeß der Hydrolyse bei einem 

 bekannten, während des ganzen Verlaufs konstanten H-Ionengehalt ab- 

 laufen zu lassen, wodurch erst ein genaues Studium des Vorganges er- 

 möglicht wird. 



