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Fettbestimmnng in Futtermitteln, i) Für den letzteren Gebrauchszweck hat 

 Trichloräthylen große Vorzüge vor dem sonst angewandten Äther, der in 

 diesem Falle vollkommen frei von Alkohol und Wasser sein muß, was eine 

 umständliche und kostspielige Vorreinigung erfordert. Auch bei der Knochen- 

 extraktiou empfiehlt sich nach Lach-) — statt des feuergefährlichen Ben- 

 zins — Trichloräthylen, da dieses rascher arbeitet, explosionssicher ist und 

 ein reineres, helleres Fett liefert. Durch Destillation mit direktem Dampf 

 läßt sich das Trichloräthylen schnell und vollständig von den extrahierten 

 Stoffen entfernen und infolge seines hohen spezifischen Gewichtes (1'43) 

 leicht vom Wasser trennen. 3) 



fs) Tetrachlor äthan (Azett/lentetrachlond) (CCI2 — CGI.,). 



Tetrachloräthan (und ebenso Anisol, siehe unten, S. 374) bewährte 

 sich nach Friedländer*) als Extraktionsmittel ausgezeichnet bei der Ge- 

 winnung des Farbstoffes aus dem Drüsenmaterial der Purpurschnecke (an- 

 tiker Purpur). Die Extraktion wird in einer Soxhlethülse vorgenommen. 



p.) Methylalkohol. ») 



Nach Lohri/ de Bruyn nähert sich der Methylalkohol als Lösungs- 

 mittel bald seinem niederen Homologen, dem Wasser, bald dem höheren, 

 dem Äthylalkohol. Aber nicht immer nimmt er eine Zwischenstelle ein. 

 Viele organische Körper, welche in Wasser nicht oder wenig löslich sind 

 (ferner auch HCl. SO.2, Hg GL, HgJo). lösen sich in Methylalkohol besser 

 als in Äthylalkohol.«) 



Bei der Bereitung mancher Extrakte (z. B. von Belladonna und Nucis 

 vomicae) besitzt Methylalkohol ein höheres Lösungsvermögen als Äthyl- 

 alkohol.') Bei Verwendung hochprozentigen Methylalkohols ist im allge- 

 meinen die Auflösungsgesehwindigkeit geringer, aber die Auszüge sind an 

 Alkaloiden reicher.') 



') B. Xeumann, Fettbestimmung iu Futtermitteln mittelst Trichloräthylen. Chem.- 

 Zeitg. Bd. 35, S. 1025 (1911). 



^) B. Lach, Über moderne Knochenextraktion. Seifensieder-Zeitg. Bd. 38. S. 394 

 und 421 (1911); Chem.-Zeitg. Bd. 35. Rep. S. 411 (1911). 



^) D. P. Boss van Lennep, Trichloräthylen. ein gefahrloses Lösungsmittel als Er- 

 satz des Benzins. Seifensieder-Zeitg. Bd. 40' S. 369 (1913); Chem.-Zeit?. Bd. 37. Rep. 

 S. 421 (1913). 



*) P. Friedländer ^ Zur Kenntnis des Farbstoffs des antiken Purpurs aus Murex 

 brandaris. Wiener Monatshefte f. Chem. Bd. 28, S. 994 (1907). 



^) Siehe auch: H. Bauer, Analytische Chemie des Methylalkohols. Stuttgart 

 (F. Enke) 1913. 



®) C. A. Lobry de Bruyn, Methyl- und Äthylalkohol als Lösungsmittel. Ber. d. 

 Deutsch, chem. Ges. Bd. 26. S. 274 (1893). — Tgl. auch : W. E. S. Turner und C. C. Bis- 

 set, Die Löslichkeit yon Alkalihaloiden im Methyl-, Äth3-1-, Propyl- und Isoamyl-alkohol. 

 Journ. Chem. Soc. London, Vol. 103. p. 1904(1913): Chem. Zeutralbl.. 1914. Bd" L S. 333. 



') Bafta, Über den Gebrauch yon Methylalkohol statt Äthylalkohol bei der Be- 

 reitung pharmazeutischer Extrakte. Chem.-Zeitg. Bd. 35. S. 1429 (1911). 



