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Richard Kenipf. 



Wasserschicht in warmes Wasser und stößt die an den Wandungen haf- 

 tenden Wasserbläschen nach unten. Die Ablesung erfolgt nach Einstellen 

 in Wasser von 15°. ^) 



Das Verfahren ist besonders dann am Platze, wenn in einer Probe 

 außer Wasser noch flüchtige oder beim Erhitzen veränderliche Stoffe, z. B. 

 flüchtige Fettsäuren, ätherische Öle, Benzin usw., zugegen sind, ferner 

 bei Gemischen von Ölen mit Seifen, die das Wasser bei dem üblichen 



Fig. 172. 



Fig. 173. 



lOOCClD. 



Apparat znr Wasserbestitnmnng in festen Körpern nnd 

 Flüssigkeiten nach ilnrcusson. 



Graduierte Eöhre für den Apparat zur 

 Wasserbestimmnng nach Marcusson. 



\'erfahren (mehrmaliges Ab- 

 dampfen mit absolutem Alko- 

 hol) hartnäckig zurückhalten. 

 Michel -) empfahl für 

 derartige Wasserbestimmun- 

 gen die Anwendung eines Ge- 

 misches von Toluol und 



Xylol und führte damit Versuchsbeispiele an Honig, Butter und Milch 

 aus. Die Arbeitsweise und die Berechnung samt den anzubringenden Kor- 

 rekturen beschrieb Michel eingehend. Die Resultate wurden gewichtsana- 

 lytisch kontrolliert; als Fehlergrenzen ergaben sich etwa + 0-2%. 



Über die Trocknung von Alkohol nach die.ser Methode siehe die 

 Literatur 3) (vgl. auch dieses Handbuch, Bd. VI. S. 736). 



') Vgl.: J. Marcusson, Laboratoriumsbuch für die Industrie der öle und Fette. 

 HaUe (W. Knapp) 1911, S. 44. 



-) F. MicheJ, Zur direkten Wasserbestimmung in Nahrungsmitteln und Gebrauchs- 

 gegenständen durch Destillation. Chem.-Zeitg. Bd. 37, S. 353 (1913). 



^) Vgl. z. B.: G. Chavanne, Über eine Anwendung der Fo?oi r/schen Methode zur 

 Darstellung des absoluten Alkohols. Bull. Soc. Chim. Belgique. T.21. p. 20.5 (1913); 

 Chem. Zentralbl. 1913, Bd. II. S. 1376. 



