624 Emil Löwi. 



Das Abhängigkeitsverhältnis läßt sich nicht durch die einfache Formel 



*"|^° = Q^o geben, da außer dem Temperaturunterschied noch andere 



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 Faktoren in Betracht kommen, vor allem die Geschwindigkeit der Tempe- 

 raturänderung. Da eine den tatsächlichen Verhältnissen entsprechende 

 Formel sich zur Zeit nicht aufstellen ließ , begnügte sich der Autor (1. c. 

 S. 326; siehe ferner S. 327f.) mit der Diskussion der ungefähr zu er- 

 wartenden Eigenschaften einer solchen Formel. Einen anderen Tempe- 

 raturkoeffizienten fand B. Zehl [72]: Um die Giftwirkung organischer und 

 anorganischer Stoffe auf Pilzsporen (gemessen an der Konzentration, 

 welche die Keimung eben noch ermöglichte) auf das Zwei- bis Dreifache 

 zu steigern, war eine Erhöhung der Temperatur um 20 -^ 30" erforderlich. 

 Nach der oben gewählten Ausdrucksweise wäre also 2 ■< Q 20 -h- 3o<C o und 



Qoo— 30= 1 4- (20 — 30^ ^ — Berechnungen von Qio bei Stoffwechselversuchen 



kt 

 wurden von Ä. Fütter [49] ausgeführt. 



Durch die Assimilation der Nahrungsstoffe wird dem Organismus so 

 viel Energie zugeführt, als die betreffenden Stoffe bei der Verbrennung 

 (in Kalorien!' ausgedrückt) geliefert hätten. Bleibt das Körpergewicht 

 konstant, so kann eine dem Verbrauch an Nahrungsstoffen gleiche Energie- 

 menge wieder abgegeben werden, und zwar als mechanische Energie (ge- 

 leistete äußere Arbeit) oder als thermische, während ein Teil (Ausschei- 

 dungen aller Art, vorwiegend Abfallsprodukte des Stoffwechsels) wieder 

 als chemische Energie erscheint. Um die verschiedenen Energieformen mit- 

 einander vergleichen zu können, müssen sie auf gleichwertige Mengen einer 

 und derselben — man nimmt die thermische — umgerechnet werden. 2) 

 Man bestimmt die Verbrennungswärmen der zugeführten und der ab- 

 gegebenen Stoffmengen 2) , während die durch den Lebensprozeß gelieferte 

 Wärme durch kalorimetrische Vorrichtungen direkt gemessen ^) wird ; die 

 gelieferte mechanische Energie, wozu auch die durch die eigene Loko- 

 motion geleistete Arbeit gehört, erfährt man aus dem Mehrverbrauch an 

 Nahrungs Stoffen gegenüber dem Nahrungsverbrauch in derselben Zeit im 

 Zustande vollkommener Ruhe (bei gleichbleibendem Körpergewicht). 3' Zur 

 Arbeitsleistung von 1 mkg sind für den Menschen beim Gehen auf hori- 

 zontaler Bahn günstigsten Falls 75 Kalorien erforderlich; für einen Menschen 

 von P kg Gewicht kommt beim Steigen bis zu einem h m vertikal über 

 dem Ausgangspunkt liegenden Punkte außer diesem Verbrauch noch der 

 aus der Formel Arbeit = Kraft x Weg zu berechnende in Betracht : 

 7"5.P.h; der Energieverbrauch für das Gehen in der Ebene hat sich mit 

 durchschnittlich 500-:- 600 Kalorien pro Kilogramm und Kilometer er- 



*) über die Definition der verschiedenen Kalorien siehe Kohlraiisch [9(5] (oder 

 auch [97]). 



-) trber die Methoden siehe Ihibner [öö]. 



") Methoden und Literatur bei Caspuri und Zuntz im I. Bd. (3. Abt.) von Tiger- 

 stedt?, Handb. d. physiol. Methodik (S. öO ff.). 



