Darstellung. Gewinnung, Nachweis u. Bestimmung cl. höheren Kohlenhydrate. 31 



lösung der Zellulose dienen soll. Aus den Lösungen in Kupferoxydäthy- 

 lendiamin wird die Zellulose durch Säuren, Alkalien, eventuell unter Zusatz 

 von Zucker und ähnlichen Stoffen in der Wärme oder Kälte wiedergefällt. 



Zellulose ist in Nickeloxydammoniak unlöslich (Unterschied von na- 

 türlicher Seide). 



Ein weiteres Lösungsmittel ist nach Cross und Bevan*) Chlorzink. 

 4 — 6 Teile wasserfreies Chlorzink werden in 6 — 10 Teilen Wasser ge- 

 löst und 1 Teil Zellulose zugerührt, bis diese gleichmäßig durchtränkt 

 wird. Jetzt digeriert man bei mäßiger Wärme, bis die Zellulose gallert- 

 artig geworden ist, dann wird die Reaktion durch Erhitzen auf dem 

 Wasserbade unter zeitweisem Umrühren und Ersatz des verdampfenden 

 Wassers zu Ende geführt, wobei ein homogener Sirup entsteht. Diese 

 Lösung koaguliert schon beim Verdünnen mit Wasser, wobei ein Gemenge 

 von Zellulose und Zinkoxyd ausfällt. Säuren, Salzlösungen und Alkohol be- 

 wirken ebenfalls die Ausfällung der gelösten Zellulose. 



Sehr rasch löst sich Zellulose in einem Gemisch von Chlorzink und 

 Salzsäure. Man verwendet dazu ein Gemisch von Chlorzink in seinem 

 zweifachen Gewicht 40%iger Salzsäure, welches die Zellulose schon in der 

 Kälte löst, Dabei wird sie aber schon teilweise hydrolysiert. Ähnlich wir- 

 kende Lösungsmittel sind Antimontrichlorid in wenig Wasser oder in Ge- 

 genwart von Salzsäure, dann Merkurichlorid. Bismuthtrichlorid und Stanno- 

 chlorid in Gegenwart von Salzsäure. 2 ) 



Konzentrierte Schwefelsäure löst Zellulose bei gewöhnlicher Tempe- 

 ratur rasch zu einer farblosen Flüssigkeit auf : dabei erleidet aber die 

 Zellulose eine tiefgreifende Hydrolyse. 



Nachweis der Zellulose. 



Verhalten gegen Chlorzinkjodlösung. Das Reagens wird be- 

 reitet durch Zusatz von 1 Teil 60°/oiger Lösung von Jodkalium zu 9 Teilen 

 einer Chlorzinklösung (spez. Gew. 2*0) und Sättigen des Gemisches mit 

 Jod. Die Flüssigkeit färbt die Zellulose momentan blau bis blauviolett an. 



Verhalten gegen Jod und Schwefelsäure. Man befeuchtet die 

 zu prüfende Substanz mit einer l%igen Lösung von Jodkalium, in der 

 Jod bis zur Sättigung aufgelöst war, dann wäscht man den Überschuß 

 des Reagens aus und setzt nun einige Tropfen konzentrierter Schwefel- 

 säure zu. Dabei tritt Blau- bzw. Braunfärbung der Substanz ein. 



Partielle Hydrolyse der Zellulose. Bildung von Zellobiose. 3 ) 



Darstellung von Oktaazetylzellobiose. 60^/ Zellulose, die sich 

 in einem l 1 / 2 l fassenden Rundkolben befinden, werden mit einem Gemisch 



*) Gross und Bevan, Zellulose. S. 6. 



2 ) Horace G. Deming, Einige neue Lösungsmittel für Zellulose und ihre Einwir- 

 kung auf diese Substanz. Journ. Americ. Chem. Soc. 33. 1515—1525 (1911). 



3 ) Zd. H. Skraup und J. König, Über die Zellobiose. Monatsh. f. Chem. 22. 

 1011 (1901). Zd. H. Skraup, Über Stärke, Glykogen und Zellulose. Auf Grund von 



