Darstellung, Gewinnung, Nachweis u. Bestimmung d. höheren Kohlenhydrate. 41 



Bestimmung der Viskosität von Zelluloselösungen nach Ost. 1 ) 



Als Unterscheidungsmittel für verschiedene Zellulosen läßt sich das 

 Vergleichen der Viskosität der Lösungen in Kupferoxydammoniak heran- 

 ziehen. Zu diesem Zwecke ist die Verwendung von einer 

 leicht herstellbaren „Normalkupferoxydammoniaklösung" Fig. 3. 



( siehe dort) sowie eines zuverlässigen und leicht zu hand- 

 habenden Viskosimeters für kleinere Flüssigkeitsmengen 

 unerläßlich. 



Am besten bewährt sich ein Capillar-Viskosimeter 

 nach Ostwald, das ganz aus Glas konstruiert ist und 

 gute Vergleichswerte liefert. 



Das Instrument (siehe Fig. 3) ist für 25 cm s Flüssig- 

 keit eingerichtet ; es besteht aus dem oberen Behälter a, 

 einer 25 cw 3 -Pipette b, einer sorgfältig ausgemessenen 

 Kapillare c von 2 mm Weite und 200 mm Länge, und dem 

 unteren Behälter d. Man verschließt die Mündung e mit 

 einem Stopfen, füllt die Flüssigkeit durch a in die Pi- 

 pette b ein. bis etwas über die Marke m, läßt nach Ent- 

 fernung des Stopfens bei e fließen und notiert das Pas- 

 sieren der Marken m und m 1 mit Hilfe einer Sekunden- 

 uhr. Die Instrumente werden für Wasser und eine öO°/ \ge 

 Piohrzuckerlösung (1 Teil Zucker : 1 Teil Wasser) bei 20° 

 geeicht. Bei vier Instrumenten betrugen die Ausfluß- 

 zeiten bei 20°: 



äkosimeter 

 Nr. 



Wasser 

 Zeit in Sekunden 



Zuckerlösung 



Zeit in Sekunden 



27 

 29 

 29-5 

 275 



276 

 294 

 300 

 276 



10-2 

 101 

 102 

 101 



Das Kapillarviskosimeter ist für den vorliegenden Zweck hinreichend 

 genau, ist bequem zu handhaben und leicht zu reinigen; man spült mit 

 Kupferoxydammoniak, Ammoniak. Wasser, Alkohol und Äther und trocknet 

 mit der Strahlpumpe. 



Die zu vergleichenden Zelluloseproben werden unter gleichen Bedin- 

 gungen an der Luft ausgebreitet und lufttrocken in Stöpselflaschen aufbe- 

 wahrt. Man bestimmt in einer besonderen Probe den Wassergehalt. Je 

 1 g der wasserfrei berechneten Substanz wird in kleinen Stöpselflaschen in 

 50 cm 3 Normalkupferoxydammoniaklösung unter wiederholtem Durch- 

 schütteln bei Zimmertemperatur aufgelöst und nach 24 Stunden bzw. 



r ) H. Ost, Die Viskosität der Zelluloselösungen. Zeitschi 

 24. 1892-1896 (1911). 



f. angewandte Chemie. 



