Darstellung, Gewinnung, Nachweis u. Bestimmung d. höheren Kohlenhydrate. 53 



handschuhe geschützten Händen tüchtig ausgepreßt und mit warmem Wasser 

 ausgelaugt. Die ganze Operation wird etwa achtmal wiederholt, wodurch 

 sich die gesamte Zellulosemasse vollkommen auflöst. Aus den dunkel ge- 

 färbten Laugen, die durch Glaswolle sorgfältig filtriert werden, erhält man 

 beim Ansäuern mit Schwefelsäure einen äußerst voluminösen Niederschlag 

 von Azidzellulose. Sie läßt sich sehr schwer von den Mineralsubstanzen 

 befreien. Nach dem Trocknen erhält man eine graue oder gelbliche Masse 

 von hornartiger Beschaffenheit. Ausbeute 39%- 



Man löst Zellulose in Kupferoxydammoniak, dann verdünnt man die 

 Lösung soweit, als sie noch die Zellulose in Lösung hält und säuert das 

 Filtrat unter Umrühren mit verdünnter Schwefelsäure. 



Azidzellulose ist im feuchten Zustande in 8%ig er Natronlauge klar 

 löslich und fällt beim Neutralisieren wieder aus; sie ist unlöslich in Am- 

 moniak. Sie besitzt saure Reaktion und bringt rote Phenolphtaleinlösung 

 zur Entfärbung. Mit Jodjodkaliumlösung entsteht keine Bläuung, sie besitzt 

 keine Reduktionswirkung, wie überhaupt keine aldehydischen Eigenschaften 

 mehr. Sie löst sich in konzentrierter Salzsäure und wird dabei leicht 

 hydrolysiert. 



Oxyzellulosen. 



Nachweis und charakteristische Eigenschaften der Oxy- 

 zellulosen. 



Irgend eine Eigenschaft, die nur den Oxyzellulosen zuzuschreiben 

 wäre, existiert nicht, um so mehr als die Präparate nie reine Oxyzellulosen 

 darstellen, sondern Gemische von Hydro- und Oxyzellulosen, manchmal auch 

 noch von Hydratzellulosen sind. Die Eigenschaften kehren mit Abstufungen 

 teilweise bei den Hydro-, teilweise bei den Hydratzellulosen wieder. Man 

 wird qualitativ doch mit ziemlicher Wahrscheinlichkeit auf die Gegenwart 

 von Oxyzellulosen schließen, wenn man sich nicht mit der Feststellung einer 

 Eigenschaft begnügt, sondern eine ganze Reihe prüft. 



Goldgelbfärbung mit Kalilauge. Alle Oxyzellulosen geben mit 

 Alkalilösungen erwärmt eine charakteristische Goldgelbfärbung. Die Konzen- 

 tration der Lauge ist aber nicht ohne Bedeutung. Bei Oxyzellulosen tritt 



die Goldgelbfärbung bei der Behandlung mit -^ Kalilauge auf, während 



Hydrozellulosen nur mit stärkeren Laugen und auch dann viel weniger 

 intensiv die Kalilauge anfärben. 



Reduktionsvermögen. Oxyzellulosen besitzen eine erhöhte Kupfer- 

 zahl, die aber teilweise von der vorhandenen Hydrozellulose herrührt. 



Verhalten gegen Farbstoffe. Oxyzellulosen werden durch Methylen- 

 blau und Safranin stark angefärbt, dagegen nehmen sie die Substantiven Farb- 

 stoffe: Diaminblau 2 B, Erika oder Geranin nur in geringen Mengen auf. 



Bei der Prüfung mit Methylenblau läßt man eine 72 %o Farbstoff- 

 lösung eine Viertelstunde bei gewöhnlicher Temperatur auf das Präparat 



