Darstellung, Gewinnung. Nachweis u. Bestimmung d. höheren Kohlenhydrate. 



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Die mit dieser hypothetischen Methylzahl des Lignins berechneten 

 Ligningehalte der Nußschale und einiger Hölzer sind in der folgenden 

 Tabelle mit den Zahlen verglichen, welche Schulze gefunden hat. 



Methylzahl 

 im Mittel 



n g e h a 1 t 



nach Benedikt 

 und Bnmberger 



nach Schuhe 



Nußschalen 

 Steineiche 

 Erle . . . 

 Weißbuche 

 Akazie . . 

 Kiefer . . 



37-4 

 286 

 28-9 

 264 

 242 

 21-3 



700 

 54-1 

 546 

 49-9 

 459 

 40-3 



65-9 

 54-1 

 520 

 51-6 

 470 

 420 



Zwischen den von Schulze und von Bamberger und Benedikt gefun- 

 denen Werten ist sicher eine gewisse Übereinstimmung, namentlich in 

 bezug auf die Reihenfolge der Abnahme des Ligningehaltes, nicht zu ver- 

 kennen. 



Unter Methylzahl, die zur Charakterisierung des Ligningehaltes dient, 

 versteht man den Gehalt einer Substanz an durch Jodwasserstoffsäure ab- 

 spaltbarem Methyl, ausgedrückt in Zehntelprozenten. 



Um bei Hölzern konstante Methylzahlen zu erhalten, ist es notwen- 

 dig, das Kühlwasser auf 80 — 90° zu erhalten, indem neben Methyljodid 

 noch eine geringe Menge einer höher siedenden Substanz zu übergehen 

 scheint. 



Die Methylzahlen der meisten bisher untersuchten Holzgattungen 

 liegen zwischen 20 — 31 (auf getrocknetes Holz bezogen). Die Methylzahlen 

 einer und derselben Holzgattung zeigen meist nur geringe Abweichungen. 

 Die mit Wasser, Alkohol und Äther extrahierten Hölzer geben nahezu die- 

 selben Methvlzahlen wie die nicht extrahierten. 



Bestimmung der Methylzahl mit dem Apparate von Benedikt 

 und Grüßner.' 1 ) 



Der Apparat (siehe Fig. 5) besteht aus drei Teilen, nämlich dem 

 Kölbchen. in welchem die Substanz mit Jod Wasserstoff säure gekocht wird. 

 einem Kugelapparate, welcher zugleich als Rückflußkühler und Wasch- 

 apparat dient, und einem oder zwei Kölbchen, welche zur Aufnahme der 

 Absorptionsflüssigkeit bestimmt sind. 



Der Kugelapparat besteht zunächst aus dem 24 — 25 cm langen, etwa 

 0*8 cm weiten Rohr r, welches aus seinem unteren Ende in die Länge von 

 einigen Zentimetern etwas verjüngt ist. Das Rohr r steht mit der Kugel 7, 

 welche zirka 30 cm 3 faßt, und diese mit der Kugel 11 in Verbindung. In die 

 letztere sind zwei Röhrchen eingesetzt , von welchen sich das eine (b) in 

 die dritte Kugel fortsetzt und dort bis nahe an deren Boden zurückgebogen 



') Rudolf Benedikt und Anton Grüßner , Zur quantitativen Bestimmung von 

 Methoxyl. Chemiker-Zeitung. 13. 872—873 (1889). 



Abderhalden, Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. VI. 5 



