Darstellung, Gewinnung, Nachweis u. Bestimmung d. höheren Kohlenhydrate. 69 



der Wasserleitung und läßt 1 — 2 l Wasser durch den Apparat fließen, 

 Avelches man samt dem herausgeschlämmten Phosphor in einem unter c 

 gestellten großen Becherglase auffängt. Man hält nun ein kleines Glas 

 unter r, läßt das Wasser abfließen, setzt einen Kautschukschlauch an r 

 an und bläst das in II befindliche Wasser nach der Kugel III, aus wel- 

 cher man es nach Umkehren des Apparates leicht vollständig herausblasen 

 kann. Dann füllt man die Kugel in der oben beschriebenen Weise neuer- 

 dings mit Wasser und Phosphor. 



Methylzahlbestimmung mit Hilfe des Apparates von H. Meyer. 1 ) 



(Vergleiche Fig. 6. i 



Bei a wird das an dieser Stelle ausgezogene Rohr b in das übliche 

 Kochkölbchen eingesetzt, b dient als Luftkühler und trägt zur Sicherheit 

 eine kugelförmige Erweiterung c. In d, welches von 

 unten durch einen Korkstopfen verschlossen wird, Fig. e. 



füllt man nach dem Umkehren des Apparates etwas 

 Wasser und einige Milligramme roten Phosphors ein. 

 Bei e taucht das Ableitungsrohr in die alkoholische 

 Silbernitratlösung. 



Der Apparat ist leicht und billig herstellbar, 

 wenig zerbrechlich und leicht zu reinigen. Die Länge 

 von b bis zur Biegung beträgt 50 cm , der Durch- 

 messer 10 mm, der Inhalt von d ist 15 cm 3 . 



Die indirekte Bestimmung des Lignins. 



Man stellt zunächst Lignozellulosen nach dem 

 oben angegebenen Verfahren dar und ermittelt nach 

 einer der besseren Zellulosebestimmungsmethoden 

 den Gehalt des Produktes an Zellulose. Aus der 

 Differenz des Gewichtes des Ausgangsmaterials und 

 der gefundenen Zellulose kann man die Menge des 

 vorhandenen Lignins berechnen. 



Bestimmung der Zellulose, des Lignins und des Kutins in den 

 Rohfasern nach J. König.*) 



Man stellt die Rohfaser nach dem von J. König angegebenen Ver- 

 fahren dar (siehe dort). Der Rohfaserrückstand in dem CroocAschen Tiegel 

 oder auf der Porzellanplatte wird nicht getrocknet, sondern nach dem Ab- 

 saugen des zuletzt zum Auswaschen verwendeten Äthers und Verdunsten- 



*) Hans Meyer, Über Esterifizierungen mittelst Schwefelsäure. Monatshefte für 

 Chemie. 25. 1201-1214 (1904). 



-) J. König, Bestimmung der Zellulose, des Lignins und des Eutins in der Roh- 

 faser. Zeitschr. f. Unters, d. Nahrungs- u. Genußmittel. 12. 385—395 (1911) 



