Die physikalisch-chemische Analyse der Pflanzenzelle. 89 



Nun befestigt man an dem Glasrohre des Hahnes einen Kautschukschlauch, 

 schließt den offenen Manometerschenkel mit dem Finger und bläst den in 

 der Kapillare festgehaltenen Flüssigkeitsrest heraus. Nun muß die Kapil- 

 lare sofort zunächst mit destilliertem Wasser, dann mit heißer Chrom- 

 säuremischung sorgfältig wiederholte Male ausgespült werden. Die Wasch- 

 flüssigkeit wird durch Ansaugen in die Kapillare gebracht. Schließlich 

 wird mit vollkommen fettfreiem Wasser nachgewaschen, worauf sofort eine 

 neue Bestimmung angeschlossen werden kann. Das graduierte, etwa 10 cm 3 

 fassende Gläschen wird ebenfalls sorgfältigst gereinigt und dann die zu 

 untersuchende Flüssigkeit hineingefüllt, von der 2 — 3 cm 3 im Notfalle ge- 

 nügen. Durch Ansaugen der Untersuchungsflüssigkeit und wieder Zurück- 

 drücken in das Gläschen wird der Fehler vermindert, der gegeben ist. 

 wenn die Kapillare noch feucht geblieben war. Hat man etwa verschiedene 

 Konzentrationen einer und derselben Flüssigkeit zu untersuchen, so genügt 

 das Ausspülen mit Wasser und das genannte An- und Absaugen der 

 neuen Quantität, Das Wasser für die Manometerfüllung muß gleichfalls 

 staub- und fettfrei sein, gewöhnliches destilliertes Wasser muß jedenfalls 

 nochmals destilliert werden. Sehr bedeutend ist der Einfluß der Tem- 

 peratur ; am Stative des Apparates ist deswegen möglichst nahe der zu 

 untersuchenden Probe ein Thermometer angebracht, die Temperatur zu 

 Beginn und am Ende des Versuches wird abgelesen, die Resultate wen Im 

 unter Zugrundelegung der Gleichung a x = a (l+ yt) umgerechnet, wobei 

 für y = 0-002 angenommen wird, was dem Wasser und den stark ver- 

 dünnten organischen Lösungen, die hier in Betracht kommen, annähernd 

 gleich entspricht. Die Resultate werden ferner auf Wasser (<?) = l'OO be- 

 rechnet, welches den Vorteil einer sehr hohen Oberflächenspannung be- 

 sitzt, so daß die Differenzen zwischen den untersuchten Werten entspre- 

 chend groß ausfallen, wogegen freilich der Nachteil steht, daß minimale 

 Fettspuren die Oberflächenspannungswerte sehr beträchtlich ändern. 



Die zahlreichen von Czapek durchgeführten Bestimmungen des Was- 

 serwertes ergaben für das benützte Kapillarmanometer die besten Resul- 

 tate bei einer Niveaudifferenz von 51*5 mm. Die Fehlergrenze der vorge- 

 nommenen Bestimmungen liegt bei 1%, die Genauigkeit ist also bemer- 

 kenswert groß. 



Czapek hatte schon früher gefunden, daß die Gerbstoffexosmose aus 

 den subepidermalen Blattzellen von Echeveria unter der Einwirkung ver- 

 schiedener Alkohole bei Konzentrationen beginnt, welche dieselbe Ober- 

 flächenspannung haben. Solche Lösungen werden äquikapillar genannt. 

 Die Untersuchungsobjekte sind die gerbstoffreichen unter der Oberhaut 

 liegenden Blattzellen verschiedener Echeveriaarten. Mit Ammoniak, Koffein. 

 Antipyrin, Pyridin, Ca(OH) 2 , Ba(OH) 2 , aliphatischen Aminen etc. sind 

 hier Gerbstoffniederschläge zu erhalten. 



Befindet sich in der Pflanzenzelle der normale Gerbstoffgehalt (bei 

 absterbenden oder getöteten Zellen diffundiert eine größere Menge des 

 Gerbstoffes durch die veränderte Plasmamembran heraus, so daß in diesem 



