Beiträge zum Nachweis von Alkaloiden. ^33 



bei geröstetem Kaffee mit 30 cm 3 l°/ iger Lösung von Kaliumpermanganat 

 versetzt, nach ^stündigem Einwirken das Mangan durch 3°/ iges Wasser- 

 stoffsuperoxyd, dem 3% Essigsäure zugesetzt wurden (100:1). als Super- 

 oxyd gefällt, gekocht und abfiltriert. Das Filtrat wird zum Trocknen ver- 

 dampft, kurze Zeit bei 100° C getrocknet und mit wässerigem Chloroform 

 erschöpft. Nach Verdunsten des Extraktionsmittels wird das Koffein, das 

 bei Kohkaffee rein weiß, bei geröstetem leicht gelbstichig ist, l / 2 Stunde 

 bei 100° C getrocknet und gewogen. 



Quantitativer Nachweis von Solanin nach v. Morgenstern: 

 100 — 200 g Kartoffeln werden zu einem feinen Brei zerrieben und unter 

 Wasserzusatz mehrfach ausgepreßt; zweimalige Wiederholung genügt in 

 der Regel. Aus den vereinigten Lösungen wird durch Zusatz von 05 cm % 

 Eisessig und einstündiges Erwärmen auf dem Wasserbade das Eiweiß 

 ausgefällt. Das Filtrat vom Eiweißniederschlag' wird zum Sirup eingedampft 

 und mit 96%igem Alkohol unter Umrühren so lange versetzt bis ein weiterer 

 Zusatz keine Trübung mehr hervorruft; nach zwölfstündigem Stehen wird 

 die Lösung abgegossen. Der Rückstand wird zweimal mit heißem Alkohol 

 ausgeknetet. Die alkoholischen Lösungen werden auf dem Wasserbad vom 

 Alkohol befreit, mit essigsaurem Wasser aufgenommen, erwärmt, filtriert. 

 zum Sieden erhitzt und tropfenweise mit Ammoniak gefällt. Nach fünf 

 Minuten langem Stehen auf dem Wasserbade wird der entstandene Nieder- 

 schlag gesammelt, mit ammoniakhaltigem Wasser ausgewaschen und in 

 siedendem Alkohol gelöst. Diese Lösung wird dann nach dem Verdampfen 

 des Alkohols in der gleichen W T eise noch einmal behandelt. Das Solanin 

 kann auf einem bei 90° getrockneten Filter gesammelt und bei derselben 

 Temperatur getrocknet werden, oder nach dem Lösen in heißem Alkohol in 

 einem tarierten Schälchen zur Trockene verdampft werden. Andere Pflanzen- 

 teile werden vor dem Extrahieren bei 100° getrocknet, fein gemahlen und 

 dann mehrmals bei Siedehitze mit essigsäurehaltigem Wasser ausgezogen. 



Sehr kleine Quantitäten von Alkaloiden lassen sich nach Traubes 

 Tropfenzählmethode quantitativ bestimmen. Der Gebrauch des dazu dienen- 

 den Stalagmometers wird an anderer Stelle dieses Werkes beschrieben. 1 > Die 

 Firma C. Gerhardt, Bonn liefert als Hilfsapparat zum Stalagmometer auch 

 automatische Tropfenzählapparate mit elektrischem Kontakt und Klingelwerk. 



Bei manchen kolloidalen Medien, z. B. in Farbstofflösungen, wie Nacht- 

 blau. Nilblau, Wollviolett etc.. erfährt die Oberflächenspannung und damit 

 die Tropfengröße eine oft bedeutende Änderung, falls Stoffe zugesetzl 

 werden, die als Kolloidgifte bezeichnet werden können, wozu auch die 

 Alkaloide gehören. Die Kolloidgifte sind identisch mit Blutgiften, indifferente 

 Stoffe dagegen ändern die Tropfengröße nicht, so daß solche „kolloid- 

 giftige" Stoffe auch im Gemenge mit indifferenten Stoffen und in ver- 

 schiedenen Lösungsmitteln nachgewiesi n werden können. Für die Alkaloid- 

 bestimmung scheint Traubes kapillartitrimetrische Methode recht 



: ) S. a. Berichte d. Deutschen ehem. Cos. 20. 2644. 2824. 2829. 2881 (1887); Bio- 

 chemische Zeitschr., 24. 341 (1910). 



