Darstellung, Untersuchung, Nachweis und Analyse der Gerbstoffe. 177 



wie bei der Hautpulveranalyse verfahren. 1 ) Die Methode gibt gute Zahlen. 

 Sie eignet sich für Zuckerbestimmungen in Gerbstofflösungen. 2 ) Das Kasein 

 absorbiert keine Gallussäure. 3 ) Auch eignet sich diese Methode für elek- 

 trische Leitfähigkeitsbestimmungen des Tannins. 4 ) 



Von den volumetrischen analytischen Methoden sei hier besonders 

 die sogenannte Löwenthalsche Permanganatmethode 5 ) beschrieben. Im 

 Prinzip beruht sie auf der Oxydation der Gerbstoffe durch Kaliumperman- 

 ganat in Gegenwart von Indigo als Indikator. Diese Methode ist öfters 

 für botanische Zwecke verwandt worden, ohne darauf zu achten, dal. Per- 

 manganat nicht nur ..Gerbstoff- oxydiert. Besonders sei erwähnt, daß auch 

 Löwenthal selbst anerkannt hat, daß der Indigo nicht nur die Rolle eines 

 Indikators spielt, sondern daß er gewissermaßen den ganzen Oxydations- 

 prozeß auf gewisse Körper beschränkt und daß er die ( Oxydation von 

 Substanzen, die beständiger sind als er selbst, verhindert!! 



Zur Ausführung der Löiventhalschen Methode sind folgende Lösungen 

 und Substanzen erforderlich: 



1. Lösung von übermangansaurem Kali 10 g KMn0 4 in 6/ destil- 

 liertem Wasser. 



2. Indigolösung. 10 g indigschwefelsaures Natrium (reines Indigotine Ia 

 von Gehe & Co., Dresden, zu beziehen) in 1/ Wasser. 20 cm 3 dieser 



') Gemeinsam mit den Herren E. Brabble, />. Spence, IL E. Roaf, T.Ä. Webster, 

 L. R. Thompson und R.J.Manning habe ich ca. 1000 Analysen nach dieser Methode 

 ausgeführt, 



2 ) Nierenstein, Über das Drehungsvermögen des Tannins. Chemikerzeitung. 34. 

 15 (1909). 



3 ) Nierenstein, Zur Konstitutionsfrage des Tannins. IX. Mitt. Annalen der Chemie. 

 388. 223 (1912). 



4 ) Nierenstein und R. J. Manning, noch nicht veröffentlicht. 



5 ) Löwenthal, Gerbstoffbestimmung. Zeitschi', f. analyt. Chemie. 5. 838 (1866). — 

 Derselbe, Über die Bestimmung des Gerbstoffes. Ibid. 16. 33 (1877). — Derselbe, 

 Quantitative Gerbsäurebestimmung. Ibid. 20. 91 (1881). — Vgl. auch Cech, Kritische 

 Prüfung der technischen Gerbstoffbestimmungsmethoden. Ibid. 7. 130 (1867). — Büchner, 

 Kritische Besprechung verschiedener Gerbstoffbestimmungsmethoden. Ibid. 7. 139 (1867). 



— Günther, Beurteilung der analytischen Methoden, welche zur Bestimmung des im 

 Katechu, Kino, der Ratanhia und einiger anderen gebräuchlichen Drogen vorhandenen 

 Gerbstoffe zur Verfügung stehen. Pharm. Zeitschr. Rußlands. 9. 161 (1870). — Neubauer, 

 Über die quantitative Bestimmung des Gerbstoffgehaltes der Eichenrinde. Zeitschr. f. 

 analyt. Chemie. 10. 1 (1871). — Wagner, Beiträge zur Technologie der Gerbstoffe. 

 Dinglers Polytechn. Journ. 205. 137 (1872). — Escourt, The estimation of tannic aeid 

 in thea. Chem. News. 29. 109 (1874). — Procter, Zum quantitativen Nachweis der Gerb- 

 stoffe. Zeitschr. f. analyt. Chemie. 14. 326 (1874). — J. Oser, Über die Gerbsäuren der 

 Eiche. Wiener akad. Ber. 71. (II. Abt.). 165 (1875). — Kathreiner, Beitrag zur Kenntnis 

 einiger Gerbstoffbestimmungsmethoden. Dingler?, Polytechn. Journ. 227. 4SI (1878). — 

 E. Davies, On the estimation of tannins. Pharm. Journ. (London). (3.) 10. 536 (1880). 



— Vlbrieh, Zur Gerbstoffbestimmung nach der Löicenthahchen Methode. Ber. d. deut- 

 schen chem. Ges. 18. 116 (1886). — Julius r. Schroeder, Gerbereichemie. Gesammelte 

 Werke. Herausgegeben von E. Ä. Günther?, Zeitungsverlag. Berlin (1898). (Die Methode 

 führt den Namen „Löwenthal-Schroeder" .) Des weiteren sei hier auf Kapitel XII in 

 Procter-Paesslers, Leitfaden der gerbereichemischen rntersuchungsmethoden verwiesen. 



E. Abderhalden, Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. VT. 12 



