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resp. Erythrodextrin, die mit einer blauvioletten Farbe enthalten ein Ge- 

 misch von Erythrodextrin und stärke und die mit einer dunkelblauen 



Farbe vorwiegend unveränderte Stärke. 



Als unterste Grenze der Wirksamkeit (limes) gilt dasjenige Gläschen, 

 in dem zuerst die blaue Farbe erkennbar ist; meist hat dieses Gläschen 

 eine violette Farbe. Mitunter begegnet man aber Röhrchen, bei denen 

 neben einem starken roten Ton ein blauer kaum oder äußerst schwach zu 

 erkennen ist. In diesen Fällen also, in denen manschwankt, weiches Röhr- 

 chen schon als unterste Grenze aufzufassen ist, tut man gut, noch einen 

 Tropfen der Jodlösung hinzuzufügen, und beobachtet nun beim Um schütteln, 

 ob der blaue Farbenton bestehen bleibt oder in Rotbraun übergeht. Im 

 eisten Falle wird diese- Röhrchen schon als limes anzusehen sein, im 

 anderen dagegen erst das nächstfolgende. 



Aus der vor dem limes-Röhrchen stehenden Portion wird dann die 

 Fermentwirkung so berechnet, daß man die Anzahl Kubikzentimeter einer 

 L%igen Stärkelösung bestimmt, die durch 1*0 cm s der untersuchten Fer- 

 mentlösung in der nämlichen Zeit bis zum Dextrin abgebaut wird. Hat 

 man beispielsweise den Versuch auf 30 Minuten bei einer Temperatur 

 von 38° ausgedehnt und gefunden . daß O05 cm 3 der Fermentlösung ge- 

 rade noch genügten, um 5 <»> z Stärkelösung vollkommen Ins zum Dextrin 

 abzubauen, so würde sich hieraus für 1 cm 3 berechnen 



IC = -,4-6 = 100. 



wobei unter 1) zu verstehen ist die diastatische Kraft für 1 cm 3 der Fer- 

 mentlösung. 



Mittelst dieser Methode kann man die diastatische Kraft 

 bestimmen in sämtlichen Sekreten und Exkreten, in Körper- 

 flüssigkeiten und Organen. Dabei sind folgende Punkte besonders zu 

 beachten : 



1. Bei der Untersuchung i\^ Speichels. 



Mau untersucht das Sekret in dem Zustande, wie man es vom Tier 

 oder Menschen gewonnen hat, ohne an seiner Reaktion etwas zu ändern. 

 Nur hat man dafür zu sorgen, daß ihm kein Blut beigemengt ist. da die 

 Gegenwart von Blut die diastatische Kraft stark fördert. 



Für vergleichende Versuche genügt eine Versuchsdauer von 30 Mi- 

 nuten. Will man aber die ganze diastatische Kraft im Speichel bestimmen, 

 so muß man den Versuch auf 24 Stunden ausdehnen. Dabei ist es not- 

 wendig, die mit Ferment und Stärke in der oben beschriebenen Weise be- 

 schickten Gläschen zur Verhütung von Fäulnis noch mit etwas Toluol zu 

 versetzen und fest zu verschließen, ehe man sie auf 24 Stunden in den 

 Brutschrank stellt. 



2. Bei der Untersuchung von Pankreassaft. 

 Für ihn gilt das gleiche wie für den Speichel. 



3. Bei der Untersuchung von Blut, Lymphe. Transsudat. Exsudat. 

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