Die Formoltitration. gßg 



Weiter hat erst Henriques und Sörensen 1 ) und spater in größerem 

 Maßstabe Henriques und Gjaldbaek*) eine Erweiterung der Methode, „die 

 Formoltitration in Stadien", dazu benutzt, um über den Unterschied 

 zwischen der peptischen und tryptischen Proteolyse wertvolle Aufschlüsse 

 zu erhalten. Ganz kürzlich hat endlich Johanne Christiansen 3 ) gezeigt, daß, 

 wenn man eine Verdauungsflüssigkeit zu verschiedenen Zeiten einer Titrie- 

 rung mit verschiedenen Indikatoren unterzieht, sie, um gegen Kongopapier 

 neutral zu werden, immer dieselbe Menge Natron verlangt, wahrend die Menge, 

 welche notwendig ist. um Neutralität (>ünzburgs Reagens (eine alkoholische 

 Lösung von Phlorogluzin-Yanillini gegenüber hervorzurufen, immerfort ab- 

 nimmt. Die Differenz zwischen diesen zwei Zahlen ist gleich dem während 

 des betrachteten Zeitintervalls entstandenen Zuwachs der Formoltitration. 

 Es ist dadurch eine weitere Stütze der Fischer-Sörensenschen Ansicht über 

 die Proteolyse erbracht worden, indem der unveränderte Kongotiter offen- 

 sichtlich ein Zeichen dafür ist, daß während der Verdauung gleich viele 

 ( Truppen von saurem und basischem Charakter gebildet worden sind. 



D. Die Ausführung der Formoltitration. 



Die bei der Formoltitration notwendigen Operationen zerfallen in 

 1. die Vorbereitung der Lösung und 2. die eigentliche Formoltitration. 



1. Vorbereitung der Flüssigkeiten. 



Wenn man die Methode schlechthin zum Verfolgen einer Proteolyse 

 benutzen will, dann ist, falls die Flüssigkeit nicht so stark gefärbt ist. daß 

 Entfärbung notwendig wird, keine weitere Vorbereitung nötig. Man titriert 

 einfach die Lösung vor und nach dem Ablauf bestimmter Zeitintervalle, 

 und die dadurch gefundene Differenz ist, wie schon früher gesagt, als ein 

 Maß der in dem betreffenden Intervall stattgehabten Verdauung anzu- 

 sehen. Wenn man dagegen die in einer Flüssigkeit anwesende absolute 

 Menge formoltitrierbaren Stickstoffes zu bestimmen wünscht, dann ver- 

 fährt mau folgendermaßen : 



I. Neutralisation. Ist keine Phosphorsäure oder Kohlensäure 

 vorhanden, so besteht die Vorbereitung einfach in einer möglichst genauen 

 Einstellung auf die schwach saure Reaktion gegen Lackmuspapier 4 ) 



J ) HenrifjHr» und Sörensen, Zeitschr. f. physiol. Chemie. 63. 1 i il' 



-) Henriques und Gjaldbaek, ibid. 71. 485 (1911 1 und 7r>. 364 (1911). 



; i Johanne Christiansen, Om Bestemmelse af fri og bundeh Saltsyre i Maveind- 

 hold. Dissertation. Kjöbenhavn 1912. 



4 ) Da es selbstverständlich von großer Bedeutung ist. daß das Lackmuspapier 

 sowohl eine große Empfindlichkeit wie auch den richtigen Umschlagspunkt anzeigt. 

 sollen hier die Bereitungs- und Prüfungsweise eines empfindlichen Lackmuspapiers 

 nach Henriques and Sörensen (Zeitschr. f. physiolog. Chemie. 64. 133 [1910]) mitgeteilt 

 werden : 



05 g fein gepulverton Äzolithmins werden in einer Schale in 200 cm 5 Wasser 

 ■4- 22' 5 cm 3 a/10-Natronlauge gelöst und nach Filtrierung 50 cm 3 Alkohol zugesetzt. 



