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Donald D. van Slyke. 



Hahn a gefüllt wird. Das aus I) vertriebene Gas wird dabei bei c einge- 

 schlossen, D wird nun, während a geöffnet ist, einige Sekunden lang ge- 

 schüttelt. Das Stickoxyd, das sich dabei augenblicklich ansammelt, läßt 

 man dann bei c austreten. Hierauf wird das Schütteln wiederholt. Die da- 

 bei neu entstandene Menge Stickoxyd, 

 die ebenfalls durch c entweicht, be- 

 seitigt die letzten Spuren von Luft. Nun 

 bringt man D mit dem Motor in Ver- 

 bindung und läßt so lange schütteln, 

 bis nur noch 20 cm 3 Lösung in D zu- 

 rückbleiben. Dieses Volumen ist durch 

 eine an D angebrachte Marke angezeigt. 

 Hierauf schließt man den Hahn a und 

 stellt c und / so , daß die Verbindung 

 zwischen D und F hergestellt wird. 

 Die Ausführung der erwähnten Hand- 

 habungen beansprucht ein bis zwei 

 Minuten. 



2. Zersetzung der Aminosubstanz. 



Von der zu analysierenden Amino- 

 substanzlösung mißt man, je nach den 

 vorliegenden Bedingungen. 10 cm s oder 

 weniger in dem graduierten zylindri- 

 schen Gefäß B ab. Hat man versehent- 

 lich die Flüssigkeit bis über die obere 

 Marke (10) gefüllt, so kann man den 

 Überschuß durch das Ausflußrohr ab- 

 lassen. Die gewünschte Menge Lösung 

 läßt man dann in das Gefäß D ein- 

 fließen, das bereits mit dem Motor, 

 wie es auf Fig. 54 gezeigt ist, in 

 Verbindung steht. Nun läßt man schüt- 

 teln. Liegen a-Aminosäuren zum Ana- 

 lysieren vor, so genügt 3— 4 Minuten 

 dauerndes Schütteln. Handelt es sich um 

 Proteine, um partiell oder vollständig 

 hydrolysierte Eiweißstoffe, so dürfte die Reaktion nach 5 Minuten kräftigen 

 Schütteins beendet sein. 1 ) Nur in solchen Fällen, wo native Eiweißkörper 

 vorliegen, die beim Desamidieren grobe Koagula erzeugen, welche beim 

 Durchschütteln der Mischung störend wirken, kann es nötig sein, längere 

 Zeit zu schütteln. Falls zum Analysieren eine viskose Flüssigkeit vorliegt 



*) Vom Lysin reagiert in 5 Minuten nur 95% des Stickstoffs ; der zurückbleibende 

 Teil, 7 20 des Lysinstickstoffs , ist jedoch in bezug auf den Totalstickstoff eine- Ge- 

 samtproteins eine praktisch zu vernachlässigende Menge. 



