Ergänzungen zu den Methoden zur Untersuchung der Verdauungsprodukte. 495 



dieser Kolben in einem Wasserbade B. Ein doppelt durchbohrter Pfropfen 

 schließt diesen Kolben. Durch eine dieser Öffnungen dringt bis zum Boden 

 des Kolbens eine Glasröhre D mit fein zugespitztem unteren Ende K. Auf 

 ihrer anderen Seite steht die Röhre D mittelst einer mit einer Druck- 

 klemme F versehenen kleinen Kautschukröhre mit der äußeren Luft in 

 Verbindung. Durch die andere Öffnung des Pfropfens dringt' eine gebogene 

 Glasröhre G, welche ganz oben im Kolben A endigt und diesen mit einer 

 Peligotröhre H in Verbindung bringt. Diese Peligotröhre hat eine Höhe 

 von 25— 30cw und einen Inhalt von ungefähr 450cm 3 . Sie enthält 10 bis 

 20 cm 3 dezinormaler Schwefelsäure. Sie befindet sich schräg in einem mit 

 Eis oder Kältemischung gefüllten Behälter I, auf solche Weise, daß die 

 dem Kolben nächstliegende Hälfte der Peligotröhre niedriger liegt als die 

 andere Hälfte, welche mittelst einer mit einem zur Austreibung der Luft 

 dienenden Hahne J versehenen gebogenen Glasröhre K mit einem Kolben L 

 in Verbindung steht, welcher selbst durch die seitliche Öffnung M mit 

 einer Wasserstrahlpumpe und einem Manometer verbunden wird. 



Dieser Apparat wird einem Vakuum von 20 mm Hg unterworfen. 

 Während mehreren Stunden läßt man einen geringen Luftstrom den 

 Apparat durchlaufen. Man erwärmt das Wasserbad 3 Stunden auf 25 bis 

 30° C, um dann seine Temperatur auf 36 — 37° C zu erhöhen. 6 — 7 Stunden 

 nach Anfang des Siedens befindet sich die gesamte Ammoniakmenge der 

 Verdauungsflüssigkeit in der Peligotröhre. Dann läßt man mittelst des 

 Hahnes J sehr langsam Luft in den Apparat eindringen. 



Auf gewöhnlich titrimetrischem Wege wird der Ammoniakstickstoff 

 der Peligotröhre bestimmt, von welchem man den vorher bestehenden 

 Ammoniakstickstoff abzieht. Dieser wird in einem Kontrollversuche fest- 

 gestellt, wo die Verdauungsflüssigkeit durch die gleiche Menge destillierten 

 Wassers ersetzt wird. 



2. Bestimmung des Aminosäurenstickstoffes: Mittelst zur 

 Kohlensäurebefreiung vorher zum Sieden gekochten destillierten Wassers 

 wird der im Kolben A befindliche Rückstand in einen geeichten Kolben 

 von 100 cm 3 Inhalt gebracht. Nach tüchtigem Lnischütteln läßt man den 

 etwaigen Niederschlag sich absetzen. Nun filtriert man die Flüssigkeit, 

 welche man in 2 gleiche Teile trennt. Die erste Hälfte des Filtrates dient 

 zur Feststellung der Menge dezinormaler Salzsäure, welche zur Neutrali- 

 sierung gegenüber dem nach der Vorschrift von Henriques und Sörensen 

 bereiteten sehr empfindlichen Lackmuspapiere erforderlich ist. 



Zur Darstellung des Lackmuspapieres nach Henriques und Sörensen 

 werden 50 cg Azolitmin fein gepulvert. Man löst sie in eine Mischung von 

 200 cm 3 Wasser und 225 cm 3 dezinormaler Natronlauge. Man filtriert. 

 Zum Filtrate fügt man 50 an 3 Alkohol. Diese Lösung wird in einen ge- 

 eigneten Behälter gegossen, in welchen man Streifen fast aschenfreien 

 Filtrierpapieres rasch taucht. Man läßt diese Papierstreifen 1 Stunde un- 

 gefähr trocknen. Dieses Papier muß eine schwach saure Reaktion geben, 

 wenn man es in chemisch rein destilliertes Wasser taucht, welches 3 Teile 



