Ergänzungen zu den Methoden zur Untersuchung der Verdauungsprodukte. 505 



21. den Prozentsatz an aliphatischem Aminostickstoffe der durch 

 Phosphorwolframsäure fällbaren Peptone, Polypeptide und Aminosäuren 

 100 K _ 



W ~ ( ■ 



22. den Prozentsatz an aliphatischem Aminostickstoffe der durch Phos- 

 phorwolframsäure nicht fällbaren Polypeptide und Aminosäuren „ = DD. 



23. den Prozentsatz an Peptidstickstoff des gesamten gelösten Stick- 



, „ 100 E _,„ 

 Stoffes — ^ — — EE, 



24. den Prozentsatz an Peptidstickstoff der gelösten gerinnbaren 



i * -, ,u * * t, * 100Z , 100Z ™ 



Proteine, des Azidalbumins und der Proteosen T> TT oder -. = J?±, 



x> — ri o + U + \ 



25. den Prozentsatz an Peptidstickstoff der durch Phosphorwolfram- 

 säure fällbaren Peptone, Polypeptide und Aminosäuren / = GG, 



26. den Prozentsatz an Peptidstickstoff der durch Phosphorwolfram- 

 säure nicht fällbaren Polypeptide und Aminosäuren —= — — HH, 



27. den aus dem Verhältnisse zwischen freien aliphatischen Amino- 

 stoffe und Peptidstickstoffe sich ergebenden Spaltungsgrad der Proteine 

 100 C , 100 AA TT 



-E~ oder -1F = /I 



28. das Verhältnis zwischen freiem aliphatischen Aminostickstoffe 

 und Peptidstickstoffe in den gelösten gerinnbaren Proteinen, dem Azid- 



, , ., t 100 Y- 100 P,B TT 



albumin und den Proteosen — „ — oder — == — = JJ, 



Z 1 F 



29. das Verhältnis zwischen freiem aliphatischen Aminostickstoffe 

 und Peptidstickstoffe in den durch Phosphorwolframsäure fällbaren Peptonen. 



A A • •• 100K A 100CC TTV 



Polypeptiden und Aminosäuren — rj— oder — 7 - — • =AA, 



M (jr Li 



30. das Verhältnis zwischen freiem aliphatischen Aminostickstoffe 



und Peptidstickstoffe in den durch Phosphorwolfram säure nicht gefällten 



100 O , 100 DD T1 

 Polypeptiden und Animosauren — ■= — oder — .... = LL. 



(.} rirl 



Man kann die so erhaltenen Zahlen A, S, T, B, F, U, V, W. X. C, 

 Y, K, 0, E. Z, M und Q in Prozenten des Gesamtstickstoffes berechnen. 

 Die Zahlen S, F. U, V, W, X, C, Y, K, 0, E, Z, M und Q können in 

 Prozenten des gelösten Stickstoffes berechnet werden. Die Zahlen U. V, 

 W, X, K, 0, M und Q, sowie, falls man die etwaige Menge gelöster ge- 

 rinnbarer Proteine außer acht läßt, außerdem die Zahlen C, Y, E und Z 

 können in Prozenten des ungerinnbaren Stickstoffes berechnet werden. 



