518 Edgare! Zunz. Ergänzungen zu den Methoden zur Untersuchung etc. 



allein übt nämlich dieselbe Wirkung wie Magensaft auf gelöste Proteine. 

 Proteosen-Peptonegemische lassen keine Einwirkung von Magensaft oder 

 Salzsäure mittelst der optischen Methode erkennen. 1 ) 



Zu S. 252: Isolierung der Abbauprodukte der Verdauung 

 der Nukleoproteide. Die Nukleinsäure erleidet im Magen keine Verän- 

 derung, unterliegt aber im Dünndärme einer Aufspaltung mit Bildung ge- 

 ringer Nukleosidenmengen. Diese Aufspaltung wird hauptsächlich durch 

 den Darmsaft bewirkt, sie geht nicht in den oberen Darmabschnitten weiter 

 als die Nukleosiden. Die Verarbeitung der nucleinsäurehaltigen Verdauungs- 

 lösungen mittelst fraktionierter Bleiazetatfällung und Bestimmung des 

 Stickstoffes in den einzelnen Fraktionen wird neuerdings von London, 

 Schittenhelm und Wiener-) mit Vorteil benutzt. 



*) E. Abderhalden und E. Steinbeck, Beitrag zur Kenntnis der Wirkung des Pep- 

 sins und der Salzsäure. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 68. S. 293—316 (1910). 



3 ) E. S. London, Ä. Schittenhelm und K. Wiener, Verdauung und Resorption von 

 Nukleinsäure im Magendarmkanal. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 70. S. 10 — 18 (1910); 

 Bd. 72. S. 458—462 (1911); Bd. 77. S. 86—91 (1912). — A. Schittenhelm und K. Wiener, 

 Über den Abbau der Nukleinsäure durch Organfermente. Ibid. Bd. 77. S. 77 — 85 (1912). 

 — P. Levene and F. Medigreceanu , On nucleases. Journ. of biol. Chem. Vol. 9. p. 65 — 83 

 and 389— 402(1911). — Dieselben, The action of gastro-intestinal Juices on nucleid 

 aeids. Ibid. Vol. 9. p. 375-388 (1911). 



