Ergänzungen zur ., Allgemeinen chemischen Laböratoriumstecbnik". 



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Auf einem ganz ähnlichen physikalischen Prinzip wie «las Schlämmen 

 fußt die sogenannte Fallprobe, die zur Kontrolle der Kornfeinheit 

 eines Pulvers dienen kann. Man suspendiert das zu prüfende Material in 

 einer Flüssigkeit, die spezifisch leichter ist als das Pulver und es nicht löst 

 (meistens Wasser), schüttelt kräftig durch, läßt in einem graduierten < Glas- 

 zylinder absetzen und beobachtet an der Skala die Geschwindigkeit, mit 

 der die Klärung von oben nach unten vorwärts schreitet: Je rascher 

 unter sonst gleichen Bedingungen von zwei spezifisch gleich schweren. 

 aber verschieden fein gemahlenen Pulvern sich das eine absetzt . um so 

 gröber sind die Partikelchen, aus 

 denen es besteht. 



Soll z. B. schwefelsaurer Ba- 

 ryt (..Blanche fixe") auf Kornfeinheit 

 geprüft werden, so verfährt man nach 

 Cobenzl 1 ) am besten folgendermaßen : 



Man nimmt graduierte Misch- 

 zylinder mit Stopfen, und zwar am 

 besten solche von 2000 cm 3 Inhalt. Von 

 dem Teige werden 100 # trocken ab- 

 gewogen, mit Wasser sorgfältig ange- 

 rührt , ohne Verlust durch ein feines 

 Sieb geschlagen, auf 2000 cm 3 im Zy- 

 linder aufgefüllt und noch ca. 30 Se- 

 kunden kräftig geschüttelt. Dann stellt 

 man den Zylinder hin und notiert 

 von 5 zu 5 Minuten die Anzahl der 



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Kubikzentimeter, um welche sich 



die Substanz abgesetzt hat. Hat man vorher unter Innehaltung der gleichen 

 Versuchsbedingungen die Fallgeschwindigkeit eines anerkannt guten Er- 

 zeugnisses festgestellt, so gewinnt man auf diese bequeme Weise einen 

 sehr genauen Maßstab dafür, ob und in welchem Grade das zu prüfende 

 Material fein- oder grobkörniger ist als das Vergleichsobjekt, dessen Korn- 

 größe eventuell mikroskopisch gemessen worden ist. 



Für die Bestimmung der Korngröße von Kakaopulver hat sich 

 nach Bott*) die folgende Versuchsanordnung am besten bewährt: 



Man kocht je 5 g Kakaopulver in einem Erlenmeyerkölbchen mit je 

 100 cm 3 Wasser einmal auf, nachdem man zuvor durch Umschütteln dafür 

 Sorge getragen hat. daß das Wasser den Kakao gut benetzt hat und die 

 anfangs sich bildenden Klümpchen beseitigt sind. Während des Aufkochens 

 stellt man den aus einer Reihe genau graduierter Rohre bestehenden 

 Apparat in ein Wasserbad. erwärmt auf 80 — 82". füllt den aufgekochten 



') A. Cobenzl, Einige Apparate und Arbeitsweisen für das photochemische La- 

 boratorium und den photochemischen Betrieb. Chem.-Ztg. Bd. 36. S. 914 (1912). 



-) P. Boll, Methode zur Bestimmung der Körnfeinheit von Kakao. ( hem.-Ztg. 

 Bd. 36, S. 914 (1912). 



