Ergänzungen zur „Allgemeinen chemischen Lahoratoriumstechnik". , r, , 



a'charin 1 ) und von Salizylsäure-) in Nahrungsmittelo dienen. Ferner 

 ßt sich Thein direkt aus den getrockneten und fein zerriebenen Tee- 

 blättern, die im Durchschnitt etwa 2 — 3'5% des Xanthinkörpers enthalten, 

 heraussublimieren. 3 ) Hierauf gründet sieh ein Verfahren zur Unterscheidung 

 von gebrauchtem (extrahiertem) und angebrauchtem Tee und überhaupl 

 ein qualitativer Nachweis von Thein in Nahrungs- und Genußmittelu 

 (Kakao. Kaifee. Kola u. dgl.). 4 ) Die praktische Brauchbarkeit dieses V'er- 

 fahrens wurde bestätigt 5 ) und die Empfindlichkeit und Exaktheit der 

 Sublimationsmethode hervorgehoben. 6 ) Eine genaue Methode zur quanti- 

 tativen Bestimmung des Kaffeins im Tee und in grünen und gerösteten 

 Kaffeebohnen wurde von Burmann 7 ) ausgearbeitet. Selbst die Verfälschung 

 von Kognak mit Teeauszug kann man mit Hilfe der Sublimations- 

 methode nachweisen. 8 ) - Auch für die Mikrosublimation von Alka- 



lose des Etbizoma Gelsemii. Apoth.-Ztg. Bd. 26, S. 812 (1911); Chem. Zentralbl. 1911, 

 II. S. 1384. — Derselbe, Über angewandte Pflanzenmikrocbemie und neuere Unter- 

 suchungen auf diesem Gebiete, zusammenfassender Vortrag. < bem. Zentralbl. 1911, 

 II. S. ]74ö. — Derselbe, Beiträge zur angewandten Pflanzenmikrochemie. IV. Notiz 

 über die Anwendung von Jodzuckerlösung. Apoth.-Ztg. Bd. 27. S.261 ; V. Zur Mikrochemie 

 der Colombowurzel. Ebenda, S. 268 (1912); Chem. Zentralbl. 1912, I. S. 1591. — Der- 

 selbe. Beiträge zur angewandten Pflanzenmikrochemie. VI. Vergleichende Unter- 

 suchungen über die Mikrosublimationsmethoden. Apoth.-Ztg. Bd. 27, S. 494 (1912); 

 Chem. Zentralbl. 1912, II. S. 659. — L. Rosenthaler , Pyröanalyse der Drogen. Ber. d. 

 Deutsch, pharm. Ges Bd. 21. S. 338 (1911); Chem.-Ztg. Bd. 35, Rep. S. 469 (1911.) — 

 /-'. Tutin, Die vorgeschlagene Methode der Mikrosublimation zum Nachweis von Äskulin 

 und zur Identifizierung von Gelsemium. Pharm. Journ. [4]. Bd. 34. S. 157 (1912). 



1 ) A. Herzfeld und F. Wolf, Über die Bestimmung der künstlichen Süßstoffe 

 in Nahrungsmitteln. Zeitschr. d. Vereins d. Deutsch. Rübenzuckerind. 1898. S. 558: 

 Chem. Zentralbl. 1898, II, S. 395. — Vgl. : ff. Kempf, Praktische Studien über Vakuum- 

 sublimation. Journ. f. prakt. Chem. [2], Bd. 78. S. 254 (1908). 



'-') F. Philippe, Ein neuer Sublimierapparat und einige damit gemachte Er- 

 fahrungen. Mitt. Lebensm. Hyg. Schweiz. Gesundh. Bd. 3. S. II (1912): I hem.-Ztg. Bd. 36. 

 Rep. S. 353 (1912). 



: ) \ gl. ii. a.: ff. Kempf, 1. c. S.247 und: Derselbe, Über das Thein im Tee und seine 

 Sublimierbarkeit. Arch. f. d. Gesch. d. Naturwissensch. u. d. Technik. Bd.l, S. 213(1909). 



*) Ä. Nestler, Ein einfaches Verfahren des Nachweises von Thein und seine 

 praktische Anwendung. Zeitschr. f. Untersuchg. d. Nähr. u. Genußm. Bd. 4. S. 289 (1901). 

 — Derselbe, Nachweis von extrahiertem Tee durch Sublimation. Ebenda. Bd. 5, S. 245 

 (1902). — Derselbe, Praktische Anwendung der Sublimation. Ebenda. Bd. 6. S. 408 

 (1903). — Vgl. Chem. Zentralbl. 1901. I. S. 10615 : 1902, I. S. 1073: 1903. I. S. 1431. 



"i P. Kley, Mikrochemische Untersuchung des Tees und einige Betrachtungen 

 über das Kaffein. Rec. trav. chim. Pays-Bas. T. 20. p. 344 (19 >1) ; < hem. Zentralbl. 1901, 

 II, S. 127.\ 



') L. Frank, Praktische Anwendungen der Sublimation. Zeitschr. f. Untersuchg. 

 «1. Nähr- u. -Genußm. Bd. 6. S. 880 (1903); Chem. Zentralbl. 1933. II, S.1138. —Vgl.: 

 ff. Kempf, Über das Thein im Tee und seine Sublimierbarkeit. Archiv f. d. Gesch. d. 

 Naturwissenschaften u. d. Technik. Bd. 1, S. 213 (1909). 



'') J. Burmann, Genaue Methode zur Bestimmung des Kaffei'ns in Tee. grünem 

 und geröstetem Kaffee. Bull. Soc. Chim. de France. [4], T. 7 8, p. 230 ( 1910) ; Chem.-Ztg. 

 Bd. 34. Rep. S. 380 (1910). 



•i .1. Straub, Über den Nachweis von Tee im Kognak. Pharm. Zentralbl. Bd. 51. 

 S. 701 (1010): (hem.-Ztg. Bd. 34, Rep. S. 454 (1910). 



