Zweites Kapitel. Die Kulturpflanzen. 111 



Kom. Korn. Kom. Kom. Kom. 



Märmaros Kolosz Szeben Nagy KüküUö Brassö 



Roggen 9.3% 18.0% 9-8 °/o ii.6°/o 20.5% 



Weizen 14.6 56.8 6S.7 60.6 32.2 



Mais 94.5 56.8 61.3 79-8 20.5 



Nur in dem Hochtale der Czik, der Häromszek, im Komitat Fogaras und, 

 im Hügellande der südlichen Bukowina gewinnt der Anbau des Roggens an 

 Bedeutung. 



Hier wird der Hafer, der im Gebirge sonst den Roggen verdrängt, eben 

 von diesem letzteren Getreide abgelöst, weil das kontinentale Klima des Längs- 

 tales, das den Ostrand Siebenbürgens gliedert, dem an Feuchtigkeit und relativ 

 niedere Temperaturen angepaßten Hafer wenig zusagt. 



Ähnlich liegen die Verhältnisse für die Roggenkultur in den Wald- 

 karpathen. Am Südfuße, wo schon der -Wein seine Trauben reift, bereitet 

 Weizen und Mais dem Roggen eine empfindliche Konkurrenz, in den höheren 

 und feuchten Gebirgslagen tritt der Hafer an seine Stelle. 



Ganz dasselbe gilt auch für die Westkarpathen. Im Innern des Gebirges 

 tritt bis auf die breiten Talbecken der Turocz und der Waag und die Zipser 

 Hochebene der Roggenbau stark zurück; dafür nimmt seine Kultur erheblich 

 zu in den milderen, aber auch trockeneren Vorbergen, die im Norden und 

 Süden das oberungarische Gebirge umgeben. Die in demselben Sinne, wie 

 die obigen Tabellen, zu verstehenden Zahlen werden einen Einblick in diese 

 Verbreitunesverhältnisse eewähren. 



Gerste. Der Anbau besitzt die größte Intensität seiner Verbreitung in 

 den Westkarpathen ostwärts bis in das Zempliner Komitat. Von Mähren her 

 erstreckt sich ein Hauptproduktionsgebiet in die Talniederungen der Waag 

 und Neutra, während in den Waldkarpathen ihr Anbau an Bedeutung sehr 

 viel verliert. In Siebenbürgen dominiert die Gerste im östlichen Teile, und 

 endlich liegt in der Moldau ein wichtiges Produktionsgebiet, das auch die süd- 

 liche Bukowina umfaßt. 



