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K. Koinpf. 



und rorzoUankiiiroln odor Flintstoim'u «gefüllt M und dann mit der Hand oder 



einem Motor in Rotation 

 besitzen folgende Vorzüixo 



versetzt wird. Derartiire Mühlen (vul. Fi;::. 16) 

 sie bedüi-fen hei mechanischem Antriel) fast 

 üai' keiner Aufsicht ; das 

 Mahli>nt ist hermetisch 

 von (U'r Aulienluft ab- 

 ireschlossen, was bei 

 staubendem , hyjjrosko- 

 pischem, ü:ifti^em und 

 leicht flüchtifrem Ma- 

 terial und bei allen Sub- 

 stanzen, die gegen den 

 Sauerstoff oder die 

 Kohlensäure der Luft 

 empfindlich sind, von 

 großem Werte ist : nach 

 genügend langer Rota- 

 tion hefern sie oft ein 

 staubfeines Produkt ; 

 auch können sie für 

 nasse Stoffe und ferner 

 in der Hitze verwendet 

 werden, wenn man sie 

 B. in einem envärmten Ölbade rotieren läßt. Eine Anwendung von Kugel- 



Fig 



mühlen bei Fettbestimmungen hat W. Völtz'^) beschrieben. 



A. Kossei 3j schlug eine Zer- 

 kleinerungsmaschine für tierische 

 Stoffe vor: durch eine Fräsevor- 

 richtung werden die Organe oder 

 ganze Tiere in hartgefrorenem Zu- 

 stand ohne Verlust in eine schnee- 

 artige ]\Iasse verwandelt. Fleisch- 

 hackmaschinen werden im übrigen 

 im speziellen Teil von anderer 

 Seite beschrieben, Maschinen zur 

 Zerkleinerung von Eis im fünften 

 Kapitel. 



n. Sieben. 

 Um sicher zu sein, daß alle Teilchen der gepulverten Substanz eine 

 untere Grenze der Feinheit erlangt haben, wird das Mahlgut von Zeit zu 



') Beim Pulvern von explosiven Substanzen, z.B. von Knallijuecksillier, benutzt 

 man Kutschukkugeln : vgl. li. Scholl, loc. cit. 



^) Eine neue Methode der Fettbestimmung. Pflügers Archiv f. d. ges. Physiol. 

 Bd. 97. S. 606 (1903). 



2; Beschreibung einiger Apparate. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 33. S. 5 (1901). 



