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Fr. N. Schulz. 



skopischcii rr;ip;ir:iT zu hcohachteii. Üci Kuli, lluud. KaT/c, Kauiuchcu, 

 Moorsi'hwt'iuchon. Elefant. Ziesio, Pferd. Katte sieht man im Duukelfeld 

 neben den seiion im iiewöhnlicheu mikroskopi.seheu Bild auftretenden Fett- 

 tröi)tVhen die Plasmaräume dicht erfüllt von einer iiTolicn Anzahl kleinster 

 TeiUhen. die sieh in lebhafter molekularer liewejiunii' befinden. Im (ieiien- 

 satz da/u fehlen in der Frauenmilch diese ultramikroskopischen Partikel- 

 ehen voUständiii- oder fast vollständiti'. Die Ultrateilchen blieben erhalten 

 beim Ausschütteln mit Äther, sie verschwanden dagei>en beim Verdauen 

 mit Pepsin. Daraus ließ sich entnehmen, daß die Iltrateilchen auf den 

 Eiweiliirehalt der Milch zurückzuführen sind. Durch \'eri>leich mit dem Ver- 

 halten von Lösuniien Hamniarstenschon Kaseins ließ sich dann zeigen, daß 

 die ritrateilehen aus Kasein bestehen. Dadurch ist die Möglichkeit zu 

 interessanten Beobachtungen über die Kaseingerinnung der Milch gegeben. 



Details gehören nicht hierher. 

 >(^ j j5 Die mitgeteilten Beobachtun- 



"»v^Xj /',->*' n gen wurden angeführt, um 



zu zeigen, wie aus der ein- 

 7 fachen P)eobachtung der Ultra- 

 teilchen wichtige Schlüsse ge- 

 zogen werden können. Es geht 

 daraus hervor, dal) die Beob- 

 achtung von Zustandsänderun- 

 gen ( (Gerinnungen etc.) ein 

 Hauptfeld der Ultramikro- 

 skopie ist. 



So läßt sich auch die 

 Überführung kolloidal gelöster 

 Stoffe (mit großen Molekular- 

 komplexen) in einfache Stoffe 

 durch Einwirkung von Ver- 

 dauungsfermenten ultramikroskopisch direkt verfolgen. Sehr gut eignen 

 sich (rlykogenlösungen hierzu. Nach E. Bählmann^) sieht man in Gly- 

 kogenlösungen von einer Konzentration 1 zu mehreren Tausend nur einen 

 diffusen Lichtkegel, dessen Auflösung in ultramikroskopisch trennbare 

 f^inzelteilchen bei den benutzbaren Lichtquellen nicht möghch ist. Erst 

 bei wesentlich geringeren Konzentrationen gelingt die Auflösung in Einzel- 

 teilchen mit lebhafter Eigenbewegung. p]s gilt für die meisten physio- 

 logischen L'ntersuchungsobjekte. namentlich auch für Eiweißlösungen, daß 

 eine Auflösung des diffusen Lichtkegels erst bei starker Verdünnung mög- 

 lich ist. Dies A'erhalten gibt gewisse Anhaltspunkte für die Konzentration 

 an Eiweiß. Zur quantitativen Schätzung der vorhandenen Eiweißmengen, 



dieser Apparate, deren Handhabung einer weiteren Erläuterung nicht bedarf, findet man 

 in den Dnickschriften der Firma Zeiss. Mikro. 28 und Mikro. S. 230. Diese Einrichtungen 

 eignen sich liesonders für Bakterienforschungen. 



^} E. Jtählmann , über ultramikroskopische Untersuchungen von Glykogen, Albu- 

 minsubstanzen und Bakterien. Berliner klin. Wochenschr. 1904. S. 186—190. — Der- 



Fig.i-23. 

 Strahlengang irn l'araboloiclkondens 



