Ascheuanalyse. 



Von Hans Aroii, ^laiiihi. 



Diejeniiren Stoffe, wolelio iiowöhiilicli Ix'i biochoiiiischen \>rsuchen auf 

 ihren Gehalt an Aschebestaiulteileii zu imtersiichon sind, wie ganze Tier- 

 körper oder einzehie Organe, animalische und veiietal)ilische Nahrungsstoffe, 

 Sekrete und Exkrete, bestehen fast ausnahmslos zum größeren Teile aus 

 organischem Material, während die anorganischen Hestandteile nur einen 

 geringen Bruchteil ausmachen. 



Nun ist es nur in wenigen Fällen möglich, gewisse Bestimmungen 

 anorganischer Elemente auch in GegenAvart der organischen Bestandteile 

 vorzunehmen. In der weitaus größten ]\Iehrzahl aller Analysen ist es er- 

 forderlich, den organischen Anteil zu entfernen. Da sich diese jNIanipulation 

 nur selten umgehen läßt, kann man es sich eigentlich zur Hegel machen, 

 die Bestimmungen anorganischer Bestandteile stets erst nach Zerstörung 

 der organischen Substanzen vorzunehmen. Man vermeidet dann mit Sicher- 

 heit, daß die organischen Substanzen hindernd auf irgend eine Phase der 

 zur Analyse eiiorderlichen Reaktionsprozesse einwirken. 



Zur Zerstörung der organischen Substanzen stehen uns prinzipiell 

 zwei Wege zur Verfügung: 



I. Die Verbrennung der organischen Substanzen durch Feuer ((dühen) ; 

 Vera.schung auf trockenem Wege oder kurz „Veraschung". 



II. Die Oxydation der organischen Substanzen durch chemische 

 Agentien (Salpetersäure, Schwefelsäure, Kaliumchlorat u. a.) Veraschung auf 

 feuchtem Wege. 



Die Vorzüge und Nachteile beider Methoden werden nachhei* mit 

 Bücksicht auf die Art des Analysenmaterials und der zu bestimmenden 

 Mineralstoffe eingehender diskutiert werden. Wenn auch die f]ntscheidung, 

 welche Methode man wählen soll, sich nach den im einzelnen Fall vor- 

 liegenden Bedingungen und Anforderungen richten muß, so sollte man doch 

 stets überall dort, wo dies ohne Mühe und Nachteile möglich ist, der 

 Veraschung auf feuchtem Wege den Vorzug geben. Die Gründe dafür 

 werden sich aus den folgenden Darlegungen leicht ersehen lassen. 



Bevor die eigentliche Analyse begonnen wird, erfolgt die Auswahl 

 der Analy>eiipi-obe und ihre Vorbereitung zur Aschenanalyse, da ja 



