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/ii (Ion schuer vcrhroiiiilicluMi Snltstanzcn livhöron nanioiitlich Sult- 

 sTanzon, donon viol anoruanischo Salze heiLicnioii^t sind, doch imil) henu'i'kt 

 uerdon. daü einer von uns (Ä(/ni) Eiweiüpulver, dem 2ö"o Kochsalz hei- 

 gemeuirt war, ohne Hilfspastille stets iilatt verbrennen sah. 



In biochemischen Arbeiten handelt es sich meist um die A'erl)rennung- 

 foljiender fester Körper: 



a) Futter- oder Nahruniismittel. 



b) Exkrete (Kot) oder Abfälle (Haare). 



c) In speziellen Fällen auch Organe oder Organteile oder ganze 

 Pflanzen- oder Tierleiber. 



a) Futter- oder Nahrungsmittel. 



1. Fleisch. \'om rohen oder gekochten und in der Regel zur Ver- 

 fütterung bereits in der Fleischmühle zerkleinerten Fleische werden 

 zirka 100 g abgewogen , am Wasserbad oder im Vakuum getrocknet, 

 nach 24 Stunden in lufttrockenem Zustande wieder gewogen und pul- 

 verisiert. Die aus dem Pulver gepreßten Pastillen sollen O'TO— O'BO^ 

 schwer sein. 2) 



2. Fette werden in geschmolzenem Zustande in das Verbrennungs- 

 schälchen gefüllt und darin erstarren gelassen. Bei seinem hohen ^'erbren- 

 nungswert soll nicht mehr als Q-ög Fett verbrannt werden. 



;'). Von Brot arten werden ca. öO«/ abgewogen, getrocknet, lufttrocken 

 wieder gewogen und gemahlen. Man befreit das Mehl durch ein feines 

 Sieb von groben Bröckelchen, die dann noch einmal vermählen und mit 

 der Hauptmasse vereinigt werden. Käufliches ..Hundebrot" ist hinlänglich 

 trocken, um ohne weiteres pulverisiert werden zu können. Aus dem Brot- 

 mehlpulver werden 0-8— PO^ schwere Pastillen gepreßt. 



4. Von Stroh- oder Heuarten werden zunächst 1 — 2% grob zer- 

 kleinert, in einer Porzellanschale gewogen, sodann im Vakuum getrocknet, 

 24 Stunden lang im Zimmer stehen gelassen, wieder gewogen und pulveri- 

 siert. Das Pulver wird durch ein Imm-Sieh von Bruchstücken, von Blatt- 

 stielen, Blattrippen etc. getrennt; diese werden noch einmal vermählen und 

 mit dem Hauptanteil vereinigt, sodann aus dem Pulver ca. 1 »7 schwere 

 Pastillen gepreßt. 



5. Pieife Körner und Samen sowie deren Präparate können ohne 

 weitere Ti-ocknung vermählen werden: aus ihrem Pulver werden je nach 

 dem Fettreichtum 0-6 — PO^ schwere Pastillen gepreßt. Aus fettreichen 

 Samen, ferner Ölkuchen etc. dürfen Pastillen nur bei ganz gelindem Druck 

 gepreßt werden. 



*) Paul Huri, Über die Wärmetönung der Pepsinverdaimng des Eiweißes. Pßü- 

 gers Archiv. Bd. 121. S. 459. 



*) Das gilt für den Fall, daß die S. 662 beschriebene große Bombe und ca. 2k(i 

 Kalorimeterwasser verwendet werden. 



