IntcMiiifiliürcr Stoffwcchsi-l : Metliodon z. Bcstinnimiitr d. Atinnnirtl. I'flaiizpti. f)!^ 



Produktion drv rtlaiizcii iiacli der liehandluiiii- mit überhitztem Wasserdampf 

 (l)oi rjO") und nach einer Sterilisation im Autoklaven, Hier haben wir es 

 natiirlieh nicht mit enzymatischen Prozessen zu tun. Die im hiesigen 

 Laboratorium ausgeführte und noch nicht publizierte Arbeit von E. Stane- 

 iritscli zeigt, dali die mit Aceton behandelten trockenen Pfianzenteile sehr 

 wirksame Dauerjjräparate liefern. Auch andere Stoffe hat Stnncwitsch für 

 Herstellung von Dauerpräparaten angewendet. Je 3(/ der im lufttrockenen 

 Zustande von verschiedenen Flüssigkeiten im Verlaufe von 5 Tagen be- 

 handelten und alsdann im Wasser eingeweichten Weizenkeime haben 

 binnen 19 Stunden folgende COg-Mengen produziert: 



Getötet mit Chloroform .... 614 mj7 



„ „ Anilin 58 9 ., 



„ Äther 430 „ 



„ Alkohol 6-3 „ 



Lebende Keime (Kontrolle) . . 1630 w// 

 Getötet mit Toliiol SIS „ 



„ „ Aceton TOö „ 



„ Benzol 810 „ 



„ „ Terpentinöl . . . 66'9 „ 



Es besteht ein gewisser Zusammenhang zwischen der Menge der 

 produzierten Kohlensäure und mit der Menge der durch verschiedene 

 Müssigkeiten extrahierbaren Lipoide. 



VI. Atmungschromogene und Atmungspigmente. 



Die Tintersuchuugen von G. Bertrand zeigen, dafi die Oxydasen den 

 molekularen Sauerstoff nur auf aromatische Verbindungen bestimmter 

 Zusammensetzung übertragen können, die Produkte der anaeroben Atmung 

 sind aber aliphatische Verbindungen; infolgedessen hat PrtZ/ac?wi) in seiner 

 Theorie der Atmung die Meinung ausgesprochen, daß in den Pflanzen 

 immer Atmungschromogene enthalten sind, die den molekularen Sauerstoff 

 von der Oxydase auf die zu oxydierenden aliphatischen Stoffe übertragen. 

 Diese Atmungschromogene faßt Falladin unter dem Begriffe Phytohämatine 

 zusammen. Der Zusammenhang der OxydationsvorgJinge bei der Atmung 

 wird nach PaUadin durch folgendes Schema dargestellt: 



Primäre Prozesse Sekundäre Prozesse 



Anaerobe Enzyme (Zymase u. a.) Luftsauerstoff 



Atmungsoxydasen 



Katalase 2), Reduktase 



Phvtohämatin 



(Gärungsprodukte (Alkohol 

 oder andere Stoffe) 



Atmuugsprodukte 

 (CO., + H2O) 



') Falladin, Die Atmiingspigmente der Pflanzen. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 55. 

 S. 207(1908). — Reinke, Einleitung in die tlieoretischc Biologie. S. 281. Berlin 1901. 



^) Zugunsten der Annahme einer Anteilnahme der Katalase in anaeroben Prozessen 

 spricht der Umstand, daß liedeutendc Mengen des genannten p]nzymes in Hefe enthalten sind. 



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