Iiitormcdiilrer Stoffwechsel : Methoden /. Bestinimuiifr d. Atmun? d. Pflanzen. 51 "> 



flilürotormclaiiipt werden die l'tlanzeii <::etütet, da aber uaeh dem Absterben 

 der Pflanze die Täti^'keit der analysierenden und oxydierenden Enzyme 

 diejeniire der synthesierenden und reduzierenden Enzyme übertrifft, so 

 findet eine Oxydation der C'hromogene statt. Die Oxydation der ('iiromojj:ene 

 erfolirt meistens sehr rasch, so daß auf einmal endfj^ültige Braunfärbunfj: 

 auftritt und die intermediäre IJotfärbuni;- vermiCit wird. Nur weuijie Pflanzen 

 liefern daueiliafte Fari)stoffe. So färbt ^uAx Srhcnkia Blunienaviana^) hoch- 

 rot und Aloe sorcotrina -) dunkelrot; diese Färbung rührt von einer Oxy- 

 dation des Alnins her. Blätter von Folt/f/onnm tinctorium nehmen eine 

 l)laue Färbung auf, die von einer Bildung des Indigotins herrührt. Man 

 kann aus der genannten Pflanze ein schönes Dauerpräparat bereiten; zu 

 diesem Zwecke zieht man das Chlorophyll mit Alkohol aus. Das Präparat 

 wird im Alkohol auflx'wahrt. 



In einigen Pflanzen findet eine Anhäufung des Chromogens nur nach 

 erfolgter Autolyse unter sterilen Verhältnissen statt. So verhalten sich z. B. 

 Weizenkeime und etiolierte Blätter von Vicia Faba. Die Chromogene sind 

 also häufig an andere Stoffe gebunden. Solche Verbindungen hat Palladin 

 als Prochromogene bezeichnet.^) 



Auch in lebenden Pflanzen ist beim ("überwiegen der oxydierenden 

 Vorgänge eine Oxydation der Chromogene zu den Pigmenten möglich. 

 Darauf beruht die Frühlings- und die Herbstfärbung der Blätter. Auch die 

 i)laue bzw. rote Färbung der Blüten ebenso wie die bei den Verletzungen 

 auftretende Piotfärbung sind auf analoge Ursachen zuriickzuführen. 



Die chemische Struktur der meisten Chromogene ist zurzeit noch 

 wenig untersucht. Nach den gegenwärtig bekannten Tatsachen sind die 

 ('hromogene den aromatischen Verbindungen beizuzählen. Eine Ablagerung 

 der Chromogene findet in Form von (ilukosiden statt. 



') //. Molisch, über ein neues, einen karminroten Farbstoff erzeugendes Chromogen 

 lie.i Schenkia Bhimonaviana. Berichte d. Deutsch, botan. Gesellsch. Bd. 19. S. 149 (1901). 



-I II. MoUnch, Milchsaft und Schleimsaft der Pflanzen. S. 105. Jena 1901. 



'^) I'aUadin, Über Prochromogene der pflanzlichen Atmungschromogene. Berichte 

 d. Deutsch, botan. Gesellsch. Bd. 27. S. 101 (1909). 



