Stoffwechselendprodukte: Nachweis u. Bestimm, d. Kiwcißahhauproduktc etc. yi 7 



werden der Kontrollösunji- weiter 2 Tropfen l!urytlaup:e zugesetzt, wodurch 

 diese eine stark rote Farbe annimmt. I)ie Titrierunj^- der Analysen wird 

 dann vollendet, indem jeder Lüsnnj^- Bar\tlanj,n' znyetröpfelt wird, bis die 

 stark rote Farbe der Kontrollösung erreicht worden ist. Statt '/s n-Baryt- 

 lau«;e kann auch '5 n-Xatronlau^e angewandt werden. Die Anzahl (1er 

 verbrauchten Kubikzentimeter '/s n-Lauf^e mit 2'8 multipliziert, gibt die 

 Stickstoff menge in Milligramm an, die nach^Vbzug des Ammoniakstickstoffs 

 der Menge des Aminosäurestickstoffs entspricht. Zusatz von Toluol zu dem 

 Harn zwecks Sterilisierung stört die Bestimmung nicht. Hingegen geben 

 [ä-()xybuttersäure und andere schwache Säuren in pathologischen Harnen 

 wahrscheinlich zu merkbaren Fehlem Anlaß. Harnstoff, Kroatin, Kreatinin 

 verhalten sich wie V()llig neutrale Stoffe, auch die Gegenwart von Hippur- 

 säure übt keinen ?]influl5 aus. Sind Polypeptide im Harn vorhanden, so 

 erniedrigt sich die Menge des Aminosäurestickstoffs, je mehr Aminoäuren 

 miteinander verbunden sind. Mittelst Formoltitrierung vor und nach dem 

 Kochen mit starker Salzsäure ließ sich auch entscheiden, ob Polypeptide 

 im Harn vorhanden sind.') 



Kynurensäure. 



Kynurensäure, Gj^H-XOg, Y-Oxy-ß-Chinolinkarbonsäurc, bildet feine farblose 

 Nadeln. Schmilzt bei 266 — 267" unter Kohlensäureentwicklung. Fast unlöslich in kaltem 

 Wasser, in heißem zu Of/o) schwer löslich (in 500 Teilen) in kaltem Alkohol, nicht 

 unbeträchtlich in heißem; etwas löslich in Äther. Leicht löslich in Alkalihydraten und 

 kohlensauren Alkalien. Bei Gegenwart von freien Miueralsäuren entsteht ein Nieder- 

 schlag mit Phosphorwolframsäure noch in einer Verdünnung von 1:4000; bei einer Ver- 

 dünnung von 1:12.000 schwache Trübung. — Das Barytsalz (CioHgN03)2Ba + 3HjO 

 bildet dreieckige, übereinander geschichtete glänzende Plättchen oder Nadeln. 



Zum Nachweis dient die von Jaß'e') beschriebene empfindliche Reaktion: die 

 Kynurensäure wird im Porzollanschälcheu mit Salzsäure und chlorsaurem Kalium ver- 

 setzt und auf dem Wasserbade oder vorsichtig über freier Flamme zur Trockene abge- 

 dampft, gibt einen rötlichen Rückstand (zum Teil Tetrachloroxykynurin), der beim An- 

 feuchten mit Ammoniak sich zunächst brauugrün, nach kurzer Zeit smaragdgrün färbt. 



*) Vgl.: V. Henrif/ues und S. P. L. Sörensen, Über die quantitative Bestimmung 

 der Aminosäuren, Polypeptide und der Ilippursäure im Harn. Zeitschr. f. physiol. Chemie. 

 Bd. 63. S. 27 (1909j. — Zu der Formolmethode vgl. auch die Arbeiten von II. Malfatti, 

 Die Formoltitrierung der Aminosäuren im Harn. Ebenda. Bd. 61. S. 499 (1909) und 

 L. de Juffer, Beiträge zur Harnchemie. Ebenda. Bd. 62. S. 333 (1909). — Malfatti titriert 

 die Aminosäuren im Harn direkt, nachdem das Ammoniak aus dem Harn durch Fällung 

 entfernt worden war. In etwa 50 cm* Harn werden 2 — 4 g Quecksilberchlorid gelöst und 

 dann in kleinen Portionen gepulvertes kohlensaures Natrium eingetragen, bis sich eben 

 merkliche alkalische Reaktion auf Lackmuspapier zeigt. Die entstandene Fällung wird 

 abfiltriert, das Filtrat rasch mit einigen Tropfen Flisessig versetzt und nun durch Schwefel- 

 wasserstoff das überschüssige Quecksilber daraus entfernt. Von dem entstandenen Queck- 

 silbersulfid wird wiederum abfiltriert und eine gemessene Menge des Filtrates nach 

 Entfernung der Kohlensäure und des Schwefelwasserstoffs mit Formol titriert. Vgl. 

 auch T. Yoshida, Biochcm. Zeitschr. Bd. 23. 8.239 (1909). 



^) M. Jaß'e., Eine empfindliche Reaktion auf Kynurensäure. Zeitschr. f. physiol. 

 ehem. Bd. 7. S. 399 (1882). 



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