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Schale zur Trockene verdampft und dreimal mit größeren Mengen kochenden 

 Alkohols auf dem Wasserbade extrahiert. Der Päickstand des Alkoholextraktes 

 wurde auf dem Wasserbade in so wenig Wasser als möglich gelöst, in 

 einen Schütteltrichter gegossen, abgekühlt und mit konzentrierter Salzsäure 

 stark angesäuert, hierauf mit großen Portionen Äther viermal ausge- 

 schüttelt. In den Äther geht die gesamte freie Benzoesäure und ein Teil 

 der Hippursäure über, während meistens ein Teil der ausgeschiedenen 

 Hippursäure in dem Äther über der salzsauren wässerigen Schicht resp. 

 in dieser suspendiert bleibt und zum Teil mit dem Äther abgegossen wird. 

 Hierauf wird der Äther nach dem Absetzen der mitgerissenen Hippursäure 

 abfiltriert, der letzte Rest noch mit frischem Äther mehrmals nachge- 

 schüttelt und vollst"indig abdestilliert-, der trockene Rückstand mindestens 

 viermal mit großen Mengen Petroläther im Rückflußkühler ausgekocht. Der 

 Petroläther enthält nun die sämtUche freie Benzoesäure, die durch Ab- 

 destillieren im Kölbchen und Verdunsten des letzten Petroläthers bis zur 

 Trockene in einem gewogenen, hohen Bechergläschen auf dem Wasserbade 

 gewonnen wird und sofort gewogen werden kann. Hierauf werden sämt- 

 Uche Hippursäure enthaltenden Portionen in einem Rundkolben vereinigt, 

 indem man die in dem mit Petroläther ausgekochten Kolben enthaltenen 

 Anteile in wenig kochender konzentrierter Salzsäure löst resp. damit aus 

 dem Kolben ausspült, der Ätherrest wird aus der salzsauren Lösung durch 

 Erwärmen verjagt und mit der mindestens dreifachen Menge konzentrierter 

 Salzsäure wird 5 Stunden am Rückfkißkühler auf dem Sandbade gekocht, 

 was zur Spaltung der gesamten Hippursäure genügt. Nach dem xVbkühlen 

 wird die Lösung, in der sich gewöhnlich schon ein Teil der Benzoesäure 

 ausgeschieden hat, \iermal mit Äther geschüttelt. Der Äther enthält die 

 gesamte gebundene Benzoesäure, die durch Abdestillieren, Verdunsten des 

 letzten Restes und Trocknen im Exsikkator gewonnen wird. 



M. Jafe^) gelang es nachzuweisen, daß im Organismus der Vögel 

 als Hauptumwandlungsprodukt eine stickstoffhaltige, von der Hippursäure 

 durchaus verschiedene Säure auftritt, welche aber ebenso wie diese als 

 eine gepaarte Benzoesäure betrachtet werden muß: Oruithursäure. Ihre 

 Darstellung geschieht in folgender Weise: Die frischen Exkremente der 

 mit Benzoesäure gefütterten Hühner werden mit Weingeist ausgekocht, das 

 Filtrat abgedampft, nochmals mit heißem absoluten Alkohol aufgenommen 

 und wieder verdunstet. Der gewöhnlich stark sauer reagierende Rückstand 

 wird nunmehr mit etwas Wasser versetzt und im Kolben mehrmals mit 

 großen Portionen Äther geschüttelt. Hierdurch werden Fette, Fettsäuren, 

 die überschüssige freie Benzoesäure, welche in den Extrakten niemals fehlt, 

 aber auch ein Teil der Oruithursäure in Lösung gebracht, da letztere, so 

 lange sie unrein, in Äther nicht ganz unlöslich ist. Xach dem Abgießen 

 des Äthers wird der Rückstand mit verdünnter Sch^^ ef elsäure versetzt und 



') M. Joffe, Über das Verhalten der Beuzoesiuire im Organismus der Vögel. Ber. d. 

 Deutsch. chem.Ges. Bd. 10. S. 1925 (1877). 



