b) Stoffwecliselversuclie 



an Hunden, an Wiederkäuern und an Yögeln. 



Gewinnung der sensiblen Ausscheidungen. 



Von W. Töltz, Berlin. 



1. Stoffwechselversuche an Hunden. 



stoffwechselversuche an Hunden sind im Vergleich zu anderen Tier- 

 arten wohl am leichtesten durchführbar. 



Da die Aufenthaltsdauer der Contenta im Magendarmkanal der Fleisch- 

 fi-esser eine relativ kurze ist, und die Abgrenzung der Fäzes und des Harnes 

 kaum auf erhebhche Schwierigkeiten stößt, können die einzelnen Fütterungs- 

 perioden im allgemeinen von erheblich kürzerer Dauer sein als z. B. bei 

 Herbivoren. Ob 5- oder lOtägige Perioden usw. anzustehen sind, hängt 

 natürlich von der FragesteUung ab, ebenso die zu verabreichende Futter- 

 menge. Die Nahrungszufuhr kann zwischen 60 und 140 Kalorien pro 

 Kilogramm Gewicht, eventuell innerhalb noch weiterer Grenzen schwanken. 

 Der Nahrungsbedarf ist ferner abhängig von der Größe der Körperober- 

 fläche. Da nun kleine Tiere im Verhältnis zu ihrem Gewicht eine ent- 

 sprechend größere Oberfläche besitzen als größere, so ist bei jenen auch der 

 Nährstoffbedarf infolge relativ vermehrter Wärmeausstrahlung entsprechend 

 größer. Die Größe des Stoffverbrauches der Tiere findet unter im übrigen 



gleichen Bedingungen einen Ausdruck in der Formel j/M^, d. h. also: Es 

 ist der Stoffverbrauch gleich der dritten Wurzel aus dem Quadrat des 



Gewichtes. • ,£ i. 



Benutzt man erwachsene Versuchstiere, so wird man vielfach mit 

 dem Versuch beginnen, wenn die Tiere sich im N- Gleich gewicht be- 

 finden, d. h. also, wenn der N-Gehalt des Futters gleich ist dem N-Gehalt 

 des Harnes -j- dem N-Gehalt der Fäzes + dem N-Gehalt der Epidermisge- 

 bilde. Ein Hund vermag sich noch mit ca. 1-25^ verdaulichem Eiweiß pro 

 Kilogramm Lebendgewicht in das Stickstoffgleichgewicht zu setzen, wenn 

 er genügende Mengen an N-freien Stoffen erhält. Bei reiner Fleischkost 

 sind jedoch ca. 8—10 g Protein zur Erreichung des N-GleichgeA^ichts er- 

 forderüch. Der Zeitpunkt, wann das N-Gleichgewicht erreicht ist, hängt ab 



