Gesamtstoffwechsel: Methodik des Energiestoffwechsels. 114B 



Zufuhr potentieller Energie (Kal.)Kost ■ • • beob. 



Verlust an potentieller Energie (Kal.lKot + (KalJuan. . . bfob. 



Nettozufuhr potentieller Energie ..... (Kal.)netto . • . diff. 



Wärme und Arbeit (Kai.) . . . beob. 



Bilanz der potentiellen Energie (Kal.)netto — (Kai.) . . . diff. 



y. „ „ 5-65(Eiw.)Bii. +9-54(Fett)Bii.4- 4iy (Kh.)Bii. her. 



Die Übereinstimmuni? der in verschiedener Weise abf^eleiteten Werte 

 des Energieumsatzc'S gibt die Zuverlässigkeit der Berechnung an. Diese 

 Methode ist die einzige, mit welcher man die Wasserbildung und die 

 Änderungen des Glykogenvorrates im Körper ermitteln kann. 



IV. Respirationsapparate. 



Die Bestimmungen des Gaswechsels und der Wärmeabgabe des Körpers 

 erfordern besondere Anordnungen: Kespirationsapparate und Kalorimeter. 



Man kann drei Typen von Respirationsapparaten unterscheiden, welche 

 sämtüch bis auf die Arbeiten von Lavoisier zurückgeführt werden können. 

 Die drei Typen werden nach denjenigen Autoren genannt, welche dieselben 

 für Versuche in größerem ^Maßstäbe ausgebildet haben. 



Typus I. Prinzip von Rcgnault und Reiset. Das Versuchsindividuum 

 befindet sich in einer geschlossenen Respirationskammer. Kohlensäure und 

 Wasserdampf werden absorbiert, je nachdem sie abgegeben werden und 

 der verbrauchte Sauerstoff wird aus einem besonderen Behälter ersetzt. Die 

 Respirationskammer nebst den Absorptionsgefäßen und den Luftleitungen 

 stellen einen geschlossenen Kreis dar. Man bestimmt direkt die während 

 einer Versuchsperiode zugeführte Sauerstoffmenge bzw. die absorbierten 

 Mengen von Kohlensäure und Wasserdampf, nebst denjenigen Änderungen, 

 welche die in dem geschlossenen System enthaltenen Gasmengen während 

 der Versuchsperiode erlitten haben. 



Typus 2. Prinzip von Pettenkofer und Voit. Durch die Respi- 

 rationskammer wird ein Luftstrom von außen gesaugt. Die Kammer ist 

 also in einer offenen Ven tilationsleitung eingeschaltet. Diese Leitung 

 enthält entweder Absorptionsgefäße, in welchen die Kohlensäure und 

 der Wasserdampf des Luftstromes aufgenommen werden, oder Vorrich- 

 tungen zur Entnahme von Luftproben und zur Messung der Ventilations- 

 größe. Man bestimmt oder berechnet die Mengen von Kohlensäure und 

 Wasserdampf, welche mit dem Ventilationsstrora aus der Respirationskammer 

 fortgeleitet bzw. derselben zugeführt worden sind, eventuell auch die Än- 

 derungen der Zusammensetzung, welche die Luft in der Respirationskammer 

 während einer Versuchsperiode erlitten hat. 



Typus ?}. Verfahren von Zuntz. Das Versuchsindividuum atmet durch 

 Mundstück, Rohre, welche in die Nasenlöcher eingeführt werden, Maske 

 oder Trachealkanüle. Die In- und Exspirationsluft werden durch Ventile 

 geschieden. Die Kohlensäureabgabe und der Sauerstoffverbrauch ergeben 



