Gesamtstoffwechsel: Methodik des Energiestoffwechsels. 



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(Spirometer, Fii;. a.U) in \erl)inclunp:. Durch den Kalorimeterraum wird 

 ein Luftstrom ^'e.sauf2:t. \on derjenigen Wärmemenge, welche das Ver- 

 suchsindividiuim abgibt, wird ein Teil mit diesem Ventilationsstrom fort- 

 geführt. Wenn man die \\'ntilationsgTöße , die Temperatur und die 

 Feuchtigkeit der Luft beim Eintritt und beim Austritt aus dem Kalori- 

 meterraum kennt, kann man diese Wärmemenge berechnen. Der größte Teil 

 der abgegebenen Wärmemenge wird durch die Wände des Kalorimeters 

 — Metallzylinder und Luftmantel — auf die Umgebung übertragen. Durch 

 eine empirische Graduierung des Apparates kann diese Wärmemenge aus 

 dem Ausschlag des Manometers oder des Volumeters ermittelt werden. 

 Wir stellen uns vor, daß der ganze Kalorimeter dieselbe Temperatur 

 hat wie die Lmgebung. Jetzt wird eine Wärmequelle in den Kalorimeter 

 hineingebracht. Die Temperatur des Kalorimeterraumes fängt zu steigen 

 an, und ein nach außen gerichteter 

 Wärmestrom kommt zustande. Wenn 

 die Temperatur der Umgebung kon- 

 stant gehalten wird und die Wärme- 

 quelle unverändert bleibt, stellt sich 

 nach einiger Zeit ein stationärer 

 Zustand ein, bei welchem die gleiche 

 Wärmemenge pro Zeiteinheit durch die 

 Wände des Kalorimeters befördert wird, 

 welche die Wärmc(iuelle im Kalorimeter- 

 raum abgibt. 



Der Luftmantel, welcher den Ka- 

 lorimeterraum vollständig umschließt, 

 erfährt durch den genannten Wärme- 

 strom eine Temperatursteigerung, welche 

 einen Ausschlag an dem mit dem 

 Mantelraume verbundenen Manometer 

 oder Volumeter bewirkt. Die Tem- 

 peratur der im Mantelraume einge- 

 schlossenen Luft steigt, bis der er- 

 wähnte stationäre Zustand eingetreten 

 ist. Jedem Ausschlage an dem Mano- 

 meter bzw. Volumeter entspricht also 



eine bestimmte Wärmeentwicklung im Kalorimeterraume, pro Zeiteinheit 

 gerechnet. .Sowohl theoretische Überlegungen wie direkte Beobachtungen 

 (Bubner) erweisen, daß die Temperatursteigerung im Mantelraume nicht not- 

 wendig der Größe der Wärmeentwicklung im Kalorimeterraume proportional 

 ist. Durch geeignete Konstruktion des Apparates kann aber eine solche 

 Proportionalität innerhalb weiter Grenzen erreicht werden, und es ist immer 

 mögUch, den betreffenden Apparat empirisch zu gradieren. 



Zu diesem Zwecke kann man in folgender Weise verfahren (Hühner): In den Kalori- 

 meterraum wird das spiralförmige Rohr .S' (Fig. 335) eingeführt. Durcli dieses Rohr leitet 

 man einen genau regulierten Strom von warmem Wasser. Die Temperatur des Wassers 



Fig. 334. 

 Luftkalorimeter nach Kubner. A Kalorimeter- 

 raum, der durch die Leitungen o und b venti- 

 liert wird. B Mantolraura. C Volumeter, nach 

 dem Prinzipo des Spirometers konstruiert. Die 

 äquilibrierte Glocke D schwimmt in Petroleum. 

 Die Hebung oder Senkung der Glocke wird von 

 einem Zeiger angegeben. 



